甜蜜的糖博物馆

糖是人类所知的自远古时代。 家要糖是印度。 在不同国家的这种物质已经提取出许多不同的方式：该国已经制糖从高粱、埃及人从豆、加拿大–从枫树汁，并极桦，立陶宛从防风根源，在白俄罗斯—从香菜。 在印度已经找到一种方法来获得糖甘蔗。



对于制糖切茎甘蔗之前，他们开花。 切秸秆粉碎和汁液提取。 果汁含有约18％的糖和大约80%的水。 然后到汁，加熟石灰和加热到70°C，然后过滤和蒸发的结晶。 在那一刻，是一个主要的方式获得糖。 在世界上的领先地位，在生产和出口的糖是巴西、印度和中国。



还糖的生产，从甜菜。 它在柏林1747年，德国的化学安德烈亚斯*西吉斯蒙德Marggraf发现的帮助的一个显微镜的结晶糖薄片甜菜根源，这就导致最终出现的糖用甜菜行业。





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