的有益性质的大蒜

       




植物学家描述了大蒜作为一个球根植被称为大水稻和有刺激性味道和强烈的气味。 在印度神话中有一个有趣的故事说明的神圣原籍国的大蒜。 在印度，科学的生活中，例如古老的印度文明自身，列出了一些治疗和预防性质的大蒜。 她建议在处理的痢疾和肠胃气胀。 据认为，大蒜发挥着特殊的作用在于治疗"瓦塔格"，或神经紊乱。 更重要的是，它可以防止老龄化和延长寿命。 解释是否将这些信仰的事实，大蒜是一个令人惊讶的很长一段时间恶化，这是一个有争议的问题，但是，这是真的，大蒜保持新鲜度和湿度几个月与其他蔬菜，干的和解，在几小时或几天。

Louis Pasteur确认的防腐特性的大蒜在1858年。 它被发现的石油的大蒜有效的杀害许多类型的模具和酵母，包括那些引起的感染。





大蒜是有效对许多疾病及其预防。 它减缓癌细胞的生长在癌症的情况下的胸腔和前列腺在实验室条件和肿瘤的生长的直肠结肠癌、食道癌和皮肤中的作用。 大蒜可以降低患癌症的风险，防止形成自由基。 这些分子--的产品的正常细胞的新陈代谢—被怀疑促进形成肿瘤，因为他们倾向于改变DNA，细胞膜和蛋白质。 大蒜是可能也防止了强化和增厚的动脉，称为ateroskleroz，不允许他们坚持衬里的血管。 大蒜也会降低胆固醇的9％。 减少用于每一个百分点意味着一两百分比减少心血管疾病的风险。 大蒜有助于减少脂肪含量的主体。 中国也包括大蒜在他们的药典。





医学研究显示，大蒜包含一种无味的硫化合物的全看的。 当它被切断，全看反应的酶allenati和断裂，形成一个强烈的气味alliicin，然后分成一些硫产品与一个强烈的气味。

研究显示，大蒜是一个有效的外来饮食，降低胆固醇，或替代其他的胆固醇降低药物。 两个发现在大蒜硫化物成分:二烯丙硫化物和sallyl氨酸防止了癌症的发展在实验室动物试验。

大蒜可以导致严重伤害、胃疾病、肝脏和肾脏。 它是禁忌的胃溃疡和十二指肠溃疡、慢性胃炎，其他的胃肠道疾病、肝病、肾脏疾病。 大蒜是禁止在怀孕期间和哺乳期。

 




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