生物动力冰淇淋Gil'do,雷切尔

全Rachelli知和心爱的人在许多国家作为一个制造商的冷对待，一个精致的调色板的味道，带来的好处和道德操守的烹饪，可以说很多和当之无愧的。 该公司是生于1935年在意大利，并有因为发展只有在"有机"的一面，因此数量的粉丝的其产品多年来仅增加，以及竞争对手是无可救药地失去了在质量方面。
这一切都始于一个小冰淇淋咖啡厅在米兰被打开的时年轻的吉'do,雷切尔(酒Rachelli). 当时，年轻人的培训的现糕点技术在西西里，一个真正的行家的古老的意大利菜谱冷的甜点。 因此，除了冰淇淋、咖啡馆、雷切尔馈和其他流行的对待。 和第二次世界大战前，该企业进取的意大利的蓬勃发展。 战后，咖啡厅是一片废墟，但是只有一个砖墙，以及精神和雷切尔的想法仍然活着。 儿子吉'do加入家族企业和工作在一起的快把他放在他的脚下。 已经创建了一个实验室开发新的食谱后来带来了荣耀Rachelli冰淇淋周围的意大利"启动"。





在那些日子里的任何更多的冰淇淋准备从牛奶，淇淋或果汁。 商人仍然不认为是乳-脂添加的新地危害健康，但是便宜的棕榈油，以及今天已成为一个不良的传统乳化剂，稳定剂、染料和防腐剂。 但冷甜点Rachelli，他从未犯过罪那样，在结束上个世纪更进一步，站出来反对其他产品通过交换有机成分。 我们正在谈论的那些产品来源于生物的养殖场和价值在长寿的食品。





什么生物动力耕种？ 事实上，它是有机农业，这也是控制在按照法律和周期的生物能源。 使用月亮和星星的日历(占星术)仔细计算的时间用于种植、灌溉、收割，植物是安排根据生物兼容类型。 不使用任何化学肥料和杀虫剂，仅仅生产堆肥的。 动物的生物动力的农业是送入当地种植的饲料–所以你可以相信在牛奶的质量获得的。

第一个经认证的生物动力Rachelli冰淇淋公布于1997年。 实现一个奶油的一致性，没有任何人造添加剂，但只有使用缓慢和彻底的混合的奶有这种技术在冰淇淋减少了内容的空气)。 浓郁、自然味觉和嗅觉的美味附上的有机水果。





对于那些喜欢素食主义者的生活方式，有的品种的Rachelli冰淇淋没有内容的牛奶、奶和无麸果冰糕的。 低脂肪40%的实际成果，使他们的饮食。 美食家会很喜欢的口味经典意大利甜点–松露巧克力，提拉米苏咖啡或清新凉爽的普通话。





特别的道德操守意大利有机冰淇淋体现在使用的标准的公平贸易(公平贸易是一个有组织的社会运动特别注重诚实的政策的发展中国家的出口–Rachelli是可可豆、咖啡豆、甘蔗糖和香草。 这意味着在所有方面的冰淇淋，这已经想试试！

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