土耳其小鸡豆

Chickpeas是棕绿色的小豆子,外形上类似一只猫头鹰或羊头(因此得名). 与普通豌豆相比,它们具有相当大的测量量 -- -- 直径从0.5厘米到1.5厘米。 小鸡豆的表面粗糙.
(英语).

土耳其豌豆芽含有高质量的蛋白质和脂肪,纤维,大量钙,还含有磁性,钾,维生素A和C. 它们的卡路里含量低,在主要基本酸-甲硫酮和特多芬-的数量上超过了其他豆类. 现代科学家发现人们总是欣赏这种豆子.
(英语).

小鸡豆的有用特性由大量的矿物,维生素等物质所引起. 豆含有蛋白质,脂肪,纤维,维生素B组(B1,B2,B3,B5,生物锡,B6,B9),维生素P,A,E和C. 小鸡豆的卡路里量很少(每100克120卡路里),它是氨基酸-甲基安非他明(Methionine)含量的唱片持有者之一,这是合成胆碱、肾上腺素和氯丁二烯所必需的。 甲基安非他明使胆固醇水平正常化,能防止肝脏肥胖并提高其工作能力,起抗抑郁作用.
(英语).

羊肉豌豆的正常食用会加强心血管系统,改善消化,使糖分水平正常化. 另外,鸡豆能治疗并预防皮肤疾病的发作,提高强力,视力,是预防白内障和青光眼的绝佳工具. 由于铁含量高,公羊豌豆对妇女特别有用. 铁矿盐在怀孕,哺乳和月经期间被大量消耗. 奇克皮斯能预防和治疗女性贫血症,刺激出血红蛋白的生产.

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