豆腐素的奶酪

由于某些原因我成为一个素食主义者，我打开一个世界的粮食，我刚刚遇到。 他们中的一个是豆腐。

豆腐 的是所谓的 大豆 奶酪(或豆腐). 实际上味道是不是类似于一个或另一个。 只是制造豆腐让人联想到牛奶是怎么做成的奶酪。

六年前我也不知道豆腐。 偶尔看到的字在书的通过现代的日本作者，但由于这些书不是做饭，然后他们解释什么是产品。 但我不渴望学习。





当我试图豆腐的第一次，坦率地说，很失望。 我不知道该怎么做饭，并决定以生吃。 几乎无味、无气味的–为什么这么喜欢日本和中国–这对我来说是个谜。

事实上，由本身，豆腐已经一个中立的品味。 而事实上，我最初似乎是一个缺点是，最终证明是一个巨大的优势，因为它的中立性，允许无休止地试验在不同的菜肴的烹饪. 豆腐吸收的香味和口味的调料、调味料和腌制的。

这个豆腐不是结束。 第一，它是一种蛋白质来源，这是特别重要的是为人们秉承一个素食或禁食。 第二，它是一种饮食产品，这是很重要的人控制他们的重量和领导健康的生活方式。 第三，豆腐是很容易的准备，并可以作为一个基础，为所有的餐点，开始与基本结束的甜点。

豆腐的硬盘和软。 就个人而言，我喜欢固体。 可能是最最简单的方法来制备公司豆腐把它割成块，并炸至金黄色。 理想的是，预先保持的豆腐腌，例如，在红烧肉酱。

柔软的豆腐更常用于制备的甜点和酱汁。 他非常温柔的一致性和类似于蛋白人。

所有这些人从来没有尝试过这种产品，我会建议开始豆腐一个咖啡馆或餐厅。 这会让你体验到的烹饪潜在的"豆奶酪"并将刺激对你自己的实验。 毕竟，除了炸， 豆腐 可以煮煨，烤。 此外，还有许多类型的豆腐香料。 还有烟熏的豆腐。





亲我一扇豆腐和不能想象你的饮食，没有它。 此外，他爱我，我从中得到乐趣，甚至在原始形态，它是首选方式使用豆腐，因为它保留了其所有的有益的特性。

不幸的是，在俄罗斯豆腐不是很常见的，几乎没有人知道这件事。 此外，还有一些偏见的大豆产品，这是徒劳的。

"我得到了一瓶的"老乌鸦"，倒在一大杯威士忌，扔冰块。 然后炸片的豆腐上的高热量、放在盘子里的，我加入碎姜，并开始在威士忌吃姜豆腐。 我的客人，不说一个词，工作的下巴。 我给她的威士忌，但她拒绝了。
—最好给豆腐一个尝试，她说。 我放在她的盘子的其余部分切片和继续喝酒不吃的"。
春树村上，国家的奇迹没有刹车





凯瑟琳Magranova:
"我已经27岁，4年我是一个素食主义者和2岁的素食主义者。 因此，它会影响我的厨房，在选择食品和食谱。 对我来说是非常重要，因为菜的味道，时间为其准备。 甚至如果配方真棒，但为烹调是必要的花费1.5小时是不是我的配方。 我的愿望是要找到一本厚书的食谱，称为"3000素菜，可以制在15分钟"。 不幸的是，这是没有找到。 也许退休的人会这么做的时候，我们有足够的烹饪的经验，但在该时刻没有时间。"

资料来源：www.gastronom.ru