植物学是拯救和帮助环境的方法

澳大利亚科学家得出结论,素食者节省了高达家庭预算的25%,用温室气体污染大气的比吃肉的人少了5倍. 营养主义者说素食主义更健康,更便宜,更环保.

(英语).

大量抽样的答卷人和长时间的计算表明,喂养由4个成年人组成的家庭的费用为每周508美元. 吃光肉的饮食每周要花418美元,而素食主义只花394美元.

科学家认为素食主义的好处在于植物食物中脂肪少了2倍,叶酸和纤维多出四分之一.

最后,营养主义者希望研究结果会迫使他人重新考虑,并可能改变他们的饮食.

资料来源: Econews.com.ua

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