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科学家确定了一个基因，可增加癌症的风险，从肉
1/3的人口 的风险增加获得肠癌症吃加工的肉类。
香肠和培根香肠可以双倍的癌症风险在运营商的一个特别基因。 这种食品是煽动者自己的癌症，但是基因突变中的百分之三十的人口增加这种风险，甚至更多。 研究人员分析的数据来自10个医疗和营养研究，在一般的18 000人参加。
科学家们说，基因rs4143094，这是以前相关联的几种形式的癌症增加了20％。
蛋白质的编码基因此发挥着重要的作用，在免疫系统。 "这种可能性，遗传变异，可以改变个人的风险，疾病基于饮食，仍然不能完全理解的，但是表示一个新的视角对开发的疾病，"上述李许，研究报告的作者从西雅图。
资料来源：nauka24news.ru/
