发明了一种新的保护的橄榄油，防止伪造

只有几克的新物质都不足以标记所有的橄榄油生产的意大利。 如果有必要，粒子加入在来源地可以从中提取石油并进行分析，使得能够确定制造商。 "的方法是相等同的标签，这不能被删除，说："罗伯特*草地上，讲师，在化学系在苏黎世大学。





防止伪造必须不仅是无形的，而且安全、可靠、便宜。 履行这些标准的研究人员利用纳米技术和DNA。 一块的人的遗传材料的核心小标签。 "DNA还有数以百万计的选择，可以用作码，说："草。 此外，该材料具有极低的检测限，所以微小的数额是足够的标签的巨大数量的产品。

但是，DNA也有一些缺点。 如果材料被用作信息的载体外一个活的有机体，它不能自行修复和易受光，温度波动和化学品。 研究人员使用二氧化硅用于涂复的DNA，创造一种合成的保护。 这是一个物理的屏障保护的DNA对的化学攻击和完全隔离，它从外部环境。

实验的实验表明，微小的标签以及分散在石油和不导致任何视觉IZMENENIY的。 他们也仍然保持稳定的加热时，老化和老化。 成本制造原有的标签应该约0.02毫每公升。 为身份验证你需要一个小的颗粒量，下降到万分之一克每公升。 除了橄榄油、汽油还可以标记使用这种方法。 技术可以用在化妆品行业。

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