鱼儿童的饮食

 

 

 

   




不是所有的孩子吃鱼。 它可能需要做的味道偏好儿童，并有可能与产品的质量和特点的准备。 如何选择和做饭鱼和鱼儿童、儿科医生说埃琳娜Motova的。

 

 

有一个特殊类别的家长：他们的孩子吃鱼。 应对所有的人，包括我，这个问题："你怎么那么做？"的一些困惑的是耸肩："没有什么特别我们不做，只是做的很喜欢吃鱼。 住在符拉迪沃斯托克，鱼类和海产品是不断地出现在我们的表格，但是钓鱼是一个最喜欢的消遣方式"，其他人谈论同样的事情："我们的家庭，我们所有人，包括儿童，吃鱼，因为我们享受它。"
我会加入到这个选择的能力和适当地准备的微妙的产品。

有用性鱼




 

• 鱼是一种来源的完整的蛋白质和必要(不是合成的身体)的氨基酸，它包含他们的相同数额每单位重量的多少和瘦肉。
• 白鱼类携带的小批量的脂肪，而脂肪在其他鱼类物种(鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼)含有多不饱和脂肪酸，如omega-3，这是重要发展的中枢神经系统和良好的心脏和血管中。
• 海洋和淡水鱼，是一种宝贵的矿物质来源：铁、锌、硒，其中，虽然存在较小的数额比肉，但也吸收。
• 海洋鱼类的主要来源是碘，其积累在从海洋环境。 这是重要的，因为几乎所有地区的俄罗斯有碘缺乏症或中等。

如何选择一条鱼？
鱼必须绝对新鲜，是必不可少的。 买鱼在那里被妥善储存并快速出售。 如果接近鱼部门，你觉得你的气味，甚至不用来找他。
当你买新鲜的鱼，要求卖方弯曲的鳃闻：没有鱼腥味,只是一个光气味的海水。

标志的新鲜的鱼：

• 清澈的眼睛，
• 密，闪闪发亮的尺度，
• 自然的色彩和潮湿，
• 弹性的触感，
• 微妙的气味海洋，而不是鱼忍受的恶臭.

神话的冷冻鱼
为什么有偏见的冷冻鱼产品价值较低于鱼冷藏。 然而，特钓鱼常常是这样的鱼被切割，立即冻结和达的货架上。 正确霜没有改变其有用性，以及冰釉，这从一个真正的制造商是本最小数量，保护鱼从氧化和干燥。

解冻鱼缓慢，在货架上的冰箱的最低温是安全并允许保留的质地和它的味道。 当然，鱼必须冻结和解冻只有一次。

世界野生动物基金(世界自然基金会)是一个独立的国际环境组织颁发的特殊指导消费者的鱼在俄罗斯，介绍了所有有关人员有的特点提取(或种植)的鱼类和海鲜等，并给出了建议。

这鱼的儿童并如何准备的孩子？ 提示例
在儿童鱼通常有两种投诉的骨骼和实际的鱼的味道。 因此，有必要选择的少硬骨鱼和试图移除所有的小骨头有所帮助的特殊镊子。 另一种选择是鱼肉或肉丸。 如果你煮它们从贫鱼，一定要把馅在一点点黄油。 这样一个简单的行动作为增加一勺糖要一磅肉的鱼，还将丰富的味道肉饼。 这种方法被用于制造商的鱼罐头为婴儿食品。





至于口味的鱼，这里除了多种多样的新鲜的鱼可以帮助腌泡。 如果出炉的整条鱼，放在腹部药草和柠檬片。 当使用鱼片，你可以篦它与腌橄榄油、大蒜、柠檬汁加点温和芥末酱(一个孩子年龄超过三年)和蜂蜜(或糖)。 可能的变化：不是柠檬汁和芥末采取一些酱油。 或者最简单的选择：盐，一点胡椒粉、橄榄油，新鲜的百里香。

这是非常重要的鱼类完全熟的，但在任何情况下，不干就不能食用。 我有一个旧版的"婴儿食品"1957–"书关于如何喂养婴儿成长的健康和强壮。" 在本指南，建议煮鱼片在水低煮沸30分钟。 对我来说似乎太长，并且也煮鱼菜不是每一个人，但是烤烤或是有可能取得成功。
如果孩子喜欢意大利面(孩子谁不喜欢他们的，我没遇到过)白汁，就能够加入到他们的小块的鱼片.

任何菜和鱼产品是最好避免？

• 三(最七)岁的儿童不提供强大的鱼肉汤和汤、鱼冻，亲爱的祖母鸡蛋也是禁止：因为非常高脂肪含量、盐度和存在的防腐剂鱼子酱是不是一个儿童产品。
• 这是没有必要提供的孩子干燥和熏鱼。
• 代孕母亲喜欢螃蟹棒的婴儿食品，也没有的地方。
• 如果妈妈，爸爸或其他血亲的儿童有一个成熟的过敏某些鱼类、软体动物和甲壳类动物之前，给予儿童的任何上，你应该请咨询医生。
• 关键是要消费鱼节制(每周1-2次多吃的孩子)，并且种类繁多。 海洋污染的因人类活动和现代化的水产养殖技术迫使我们仔细选择的鱼，我们吃。

 

 

 

   

资料来源：www.gastronom.ru