新的生态友好的饮食，从联合国

 

    




减少消费的肉类和奶将影响人类健康和环境，认为科学家mark Sutton.

他提出了一个新的生态友好的饮食称为demitarian，这意味着减少消费量的动物产品增加一倍。

像flexitarian(拒绝肉类产品从星期一至星期五)，这一概念的demitarian是另一个公式来减少量的动物产品在我们的饮食，不允许他们完全。

 

该报告指出，如果欧洲人吃了两次小肉类、乳制品和禽蛋，他们可能会降低农业温室气体排放量的25-40%以上。

此外，它将减少氮污染的40%，这可能损害空气质量和减少的氧气含量的水。
研究人员建议的基础上，我们的模型，该模型动物产品的替换蔬菜产品。



土地，这是目前打算用于动物饲料和饲料作物可以用来种植大量粮食旨在用于人类直接消费。 作者谁创造了报告，为欧洲经济委员会联合国的建议，欧洲可以在这些情况下成为一个出口国的粮食。
该报告还指出，通过一demitarian饮食将会减少消费的饱和脂肪的欧洲平均水平的40%并将有一个积极的影响对心脏健康。
当然，这种说法有一定的共振中饲养人权利要求，还有其他的方法来减少污染的氮。

"农民和土地使用者已经采取了大步骤来减少其使用，通过更好的管理和效率的氮含量明显下降，在过去20年，说黛安*米切尔，首席顾问在全国农民联盟。

动物是唯一的一个因素会影响温室气体排放量，估计有多少肉有助于气候变异的模型模型。 然而，作者注意，"逐渐达成共识"，在科学界，改变'西方'的饮食可以有一个积极的结果对于人类健康和环境。"
虽然饮食中的非欧洲人之外的范围，这项研究，该报告具有价值，对于那些坚持"西的饮食。" 美国消耗了更多的牛肉和鸡肉于在欧盟，而是中国的领导消费者的猪肉。 这些国家也会看到环境效益，采取一demitarian的。

 

 

资料来源：rodovid。我