好奇心 -- -- 新趋势:昆虫营养

在世界各地,昆虫日益被视作人类的食物来源. 如果更早是异国情调的东南亚,现在的趋势已经转移到了欧洲和北美.


例如在德国,有昆虫的糖果非常受欢迎. 高蛋白质含量和可获性使昆虫成为良好的营养来源. 拍一张柏林最近开的咖啡馆的照片 这只是美学。


很明显,不是每个人都能吞下一只幼虫, 更重要的是,嚼它。 几百年来形成的定型观念使我们无法做很多事。 草hopper沙拉,辣椒蝗虫,肉桂和科连德食虫. 好吃! 好吃吗? 真的,不是我们所有人:


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