3的基本酱杰米*奥利弗 Bashny.Net

Jamie Oliver是称为一个积极提倡健康饮食和增长他们自己的产生。 商店买来调味酱他更喜欢的家庭手工制作的无染料和增味剂。 我们建议采用的方法知名的厨师，并尝试做饭的基本调味汁是完美搭配肉。

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自制的番茄酱

1大红色的洋葱剥和粗砍1/2灯泡的香片1芹菜茎–粗砍2大蒜皮，剁1/2新鲜辣椒–删除的种子，切碎1束紫苏叶切从茎、切碎1汤匙香菜种子的2星丁香1tsp黑胡椒橄榄油片生姜剥和切碎的海盐1公斤黄色，橙色的或绿色的西红柿+500克。 罐装的梅西红柿–都切碎200毫升红葡萄酒醋70g。 棕色糖的准备：1. 放洋葱，茴香芹菜在一大罐厚厚的底部，倒橄榄油，加生姜、大蒜、辣椒、罗勒秸秆，香菜和丁香。 季节与胡椒粉和盐。 2. 炒菜的低热量的10-15分钟，搅拌时间，直到他们变得软。 添加所有的西红柿和350毫升。 冷水。 煮煮过低热量，直到酱是不是煮了一半。 2. 把紫苏叶和砍酱在食品处理或使用的一个手动搅拌器. 酱双应变通过筛。 倒酱入一个干净的锅里，加醋和糖。 把锅里的热量和煨酱低热量，直到那时，直到酱达到一致性的番茄酱。 试试上的盐和胡椒粉，如果必要的话，增加。 4. 使用一个漏斗，倒番茄酱在菌瓶，紧纺和地方在一个很酷的，黑暗的地方。 酱可以保存6个月。

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"莎莎佛得角"的 1.5-2大蒜1小撮雀跃1小把腌黄瓜6鳀鱼片2大一把香菜叶1束勒–撕裂的树叶1把新鲜薄荷叶1汤匙第戎芥末3汤匙红葡萄酒醋8汤匙橄榄油海盐和黑胡椒制：切碎大蒜，雀跃、黄瓜、凤尾鱼和草药，把它们放在一个碗。 添加芥末和醋然后慢慢地开始倒橄榄油，直到你得到的混合物所需的一致性。 味道更加平衡的，如果使用黑胡椒粉和盐的相当一位，并且醋—多一点。

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烤肉酱" 1中的洋葱–皮切成四块10大蒜–清洁2鲜红辣椒–删除干橄榄油10小树枝的新鲜百里香切叶10枝新鲜的迷迭香切叶1小堆新鲜的香菜10月桂叶1tsp茴香子2大汤匙熏辣椒粉6颗星号的热情和果汁的2个橘子200克。 红糖6汤匙香醋200毫升的番茄酱2汤匙australische酱2茶匙英语芥末200毫升苹果汁1tsp海盐1tsp黑胡椒的准备：1. 在食品加工混合的大蒜辣椒、洋葱贴的一致性。 倒一点橄榄油在平底锅和轻轻炒这个粘贴到5分钟低热量。 2. 所有的草药和香料条橙皮放在食品处理和良好的滚动。 添加混合物的锅煮的进一步分钟。 把糖，搅动和继续做饭再过几分钟，直到稠粘贴是棕色的。 倒285ml。 水和做饭再过2分钟，然后压榨橘子汁和加入剩余的成分。 混合众和煮沸，然后减少热量和煮的另一个5-10分钟，直到混合物开始变厚略。 应变酱通过细筛进一个大碗。 删除从筛其余的成分，并应变。 3. 让酱酷倒入银行。 让酱油可能大约一个星期。 如果你想要增加的货架寿命，酱都必须罐装消毒罐。 在这种形式，它可以储存6个月。

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