欧洲忽视的水果和蔬菜被一家年轻公司从填埋地中拯救出来

21吨的粮食——水果和蔬菜——太过分了,不能只是倾倒,对吗?

在短短的六个月内,一家年轻的葡萄牙公司Fruta Feia从垃圾填埋地被救出并出售了水果和蔬菜,但因缺乏吸引力被欧盟拒售.

在欧洲销售的水果和蔬菜的质量一般由消费者仅根据其外观来判断. 然而,里斯本的一个新的农业合作社叫Fruta Feia(意为"可腐水果"),它开始向欧洲消费者表明水果不必看起来完美,它营养丰富而健康,当然也是美味的.



Fruta Feia最初是一群志愿者,自创立起仅6个月,它就大力促进一种反对回收“丑陋”水果和蔬菜的文化。

伊莎贝尔·苏亚雷斯是一名志愿者, 被晒伤的番茄,有昆虫被咬痕迹的菠菜,变形的壁球等列表中的一些可能令她感兴趣的例子. 苏亚雷斯解释道,在欧盟,大多数人认为食物的质量在外观上得到了反映,但这是一个误解.



合作社刚开始的时候,苏亚雷斯说,有些农民很难用丑陋的水果或蔬菜分开. 她解释说,“他们中的大多数都怀疑我是卧底卫生检查员。” 然而,由于他们更了解她的真实动机,苏亚雷斯变得很受她频繁的农民的欢迎来购买他们肯定无法向超市出售的产品.

苏亚雷斯在距里斯本约45英里的坎巴亚由家庭经营的保罗·迪亚斯农场受到热烈欢迎. 农场占地18.5公顷,其中10个是温室,并向葡萄牙最大的超市之一SONAE提供产品.



Diaz说:「温室里控制番茄比室外容易得多。 但这并不意味着味道更好。 其年产量约2000磅(超过907公斤)的番茄中,四分之一不符合SONAE的质量标准 — — 与颜色,体积和结构相去甚远,因此被简单地抛出.

Fruta Feia以制造商出售给超市的价格的一半购买被否决的产品。 Diaz先生说任何收入都会帮助他的家人 “我知道种植这种产品的精力和时间并没有被浪费,而且没有多少钱的人能够购买自己的蔬菜, “



Jose Manuel Santos是来自马夫拉附近的另一个农民,他说他一半的菠菜作物今年只是被扔掉了,因为急剧的天气波动影响了叶子的颜色并使它们变黄了.

他说:「市场决定菠菜应该绝对是绿色的,



苏亚雷斯此前在巴塞罗那担任可再生能源顾问,并在一次创业比赛中获奖2万美元后,组织了芙鲁塔·费亚. 苏亚雷斯认为,美学的专政对增加纯粹被浪费的食物量负有部分责任.

瑞典和荷兰政府专家表示,每年有多达8900万吨的粮食被倾倒在欧洲. 这已使欧洲联盟呼吁大幅度减少由所谓的标签制度引起的正常食品的再生利用。



弗鲁塔·费亚目前只有3人,包括苏亚雷斯本人,还有少数志愿者,包括居住在里斯本的外国人.
在葡萄牙紧缩和15%失业之际,芙鲁塔·费亚正以低价标签来吸引顾客,但大多数顾客也承认他们希望支持当地农业减少浪费.

「这些产品很便宜, 但也是美味新鲜而本地出产, 我总是仔细观察水果和蔬菜,

当最后的顾客离开时,苏亚雷斯检查了他们把所剩所有剩余物放入的箱子中的剩余物,然后将其免费留给顾客. 她表示:「这里显然不会抛出任何东西,



在6个月内,芙鲁塔·费亚拥有1000多位顾客. 在里斯本的两个分发中心出售了21吨粮食。 该公司有420名正式注册的买家,除了每周的"食物篮子"之外,他们还支付6.81美元会员费,每盒成本为4.77美元,其中包含约8磅(3.6公斤)水果和蔬菜.

我认为,这些数字本身就支持各方的这种必要倡议。





资料来源:facepla.net。