科学家—不是所有的肉是同样有用 Bashny.Net

营养师在哈佛大学公共卫生学院，在他最近的科学工作已经显示，不是所有的肉是同样有用。 特别是，它发现，红肉不太好，作为预防措施的癌症。

在这方面，哈佛大学的专家建议改变自己的饮食、替换红肉鸡。

但是，科学研究证实的减少风险的发展中乳腺癌吃鸡肉。

它证明，如果更换红肉鸡的每一天，一名妇女20%较低的风险，获得乳腺癌。

相反，每个附加部分的脂肪牛肉、羊肉或肉类加工形式(香肠，腊肠，香肠)大大增加了机会，最常见的妇女的癌症。



来到这些结论的美国专家，20年来看的饮食的大约90 000名妇女。 目的这个观察是以建立关系之间的饮食因素和乳腺癌的风险增加了。

根据这项研究，很明显，如果只有一部分的红色肉类含有，例如，在汉堡，将被替换鸡肉，它将减少可能性患癌症的17%。 疾病的风险可以减少一个额外的14%，如果一部分的鸡，替换与豆类、果仁或者鱼。

妇女绝经后，数字甚至更高。 在这种情况下，选择有利于鸡肉可以减少可能的恶性肿瘤的乳房的25%。

作为建议的科学家们发现之间的链接，乳腺癌和消费的红色肉类可能是由于事实上，这种产品中含有大量的饱和脂肪。 他们可能引起水平的提高胆固醇和浓度的激素导致肿瘤的生长。 虽然比较安全的，被认为是一个烧烤。



资料来源：zeleneet.com