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如何烹饪意大利面没有得到泡沫的帽子
你做意大利面食以及保持眼睛。 值得一点点分心,不要防止及时和热泡沫溢出炉,它复盖在一个棘手的混乱。 有一个工具,这将有助于你永远不要害怕"失控"水。 阅读这意味着什么以及它是如何工作的。
也许你已经听说过搅拌面有一个木勺子,你需要什么? 这是真的,一个木勺子,你将会从飞溅出来的水而形成的松软泡沫中,但它是如何工作的?
许多人认为,木勺有助于减少温度的中心泛,这反过来减少了泡沫的形成的概率和水溅。 实际上它是不是这样。
双助木勺当东西是无法吸收水刺穿面的泡沫,它的突发。 干木勺持久性有机污染物的泡沫过程中产生的沸,使泡沫迅速消退。
另一个原因为什么有效的勺子从木其缓慢的暖气。 当泡沫触及的东西用的温度下100度,蒸汽condenseries和泡沫破灭。
由于温度的木勺子留下100度,她吃泡沫以及泡沫消退。
当它不工作的时候你的勺子变热,与芯片快速清除的泡沫停止工作之后搅拌泡沫消退的是,一点点,然后迅速形成。 不要试图用一个金勺子,因为它加热速度远远超过木材。
相反,可以只需吹泡沫。 你的呼吸是显然低于100度,以及泡沫会掉下来。
定期擦拭木勺来自热和湿度的木勺逐渐变形,所以最好是买一些个勺子,并定期改变它们。 如果这是不可能的,至少确保勺不影响下的蒸汽的时候你不要干涉与意大利面。
如果你有没有木汤匙停止"逃亡的"水的不同,烹饪使用的喷雾防粘产品。 这种喷雾剂可以很容易地做到它自己:混合煮水和植物油的比率为5:1,并把它倒进一个喷雾瓶。
在烹饪、粘贴是撒在墙的锅,和泡沫永久停止以出来了。 此外,你的面食,也不会坚持泛。
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