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家庭作业：5的老食谱
- 黄瓜伏特加乡村1.5公斤的黄瓜，1.5l3汤匙水盐20毫升的醋(9%)，20毫升的伏特加，3张黑醋栗，叶马萝卜，莳萝和1伞。 倒水锅里，加盐。 煮沸，加入伏特加和醋，从热量。 允许酷室的温度。2. 放在罐子里的辣根叶和葡萄干。 添加莳萝。3. 洗黄瓜，并紧紧地把罐子。 填补的罐子的温盐水。4. 盖有干净的毛巾厨房，留在室温下为12小时以密封的瓶子，储存在一个很酷的，黑暗的地方。
- 蘑菇天1千克亲爱的，1柠檬汁。 腌:1升的白葡萄酒醋，3月桂叶，4豌豆白胡椒的，3芽丁香，4汤盐1. 倒入盘2公升的水和柠檬汁。 添加清洗蘑菇，保留5分钟。 漏蘑菇在一个漏勺，清洗、晾干。 2. 倒2公升的水，在锅里厚厚的底部。 腌制，带来煮沸，加蘑菇，煮5分钟过高的热量。 漏蘑菇在一个漏勺。3. 在另一个锅里，把醋到沸腾。 凉爽。4. 在一个无菌瓶子把胡椒、丁香、月桂叶和香菇。 倒醋。 紧紧罐消过毒盖线。 泡在冷黑暗的干燥的地方4个星期。 保质期为4至6个月。
- 酱1.5公斤的西红柿,600克甜椒(最好是红色),600克胡萝卜，60g热辣椒、120克大蒜，5小树枝欧芹、5小树枝的莳萝，80毫升植物油、100克糖、40克盐1. 篦剥胡萝卜在收磨碎。2. 切断西红柿的一半。 篦西红柿在炉排，仅保留的皮肤。3. 删除甜甜椒-干和种子。 切碎的蔬菜。 大蒜跳过新闻界。 4. 添加所有的蔬菜的煎锅。 煨，直到招标1.5小时。 倒蔬菜油，加糖、盐和草药，混合。 煮的另一个30分钟。 把辣酱在消毒罐，滚起来。
- 蔬菜索良卡蘑菇2.5公斤蘑菇、2公斤白菜、1公斤洋葱，1公斤胡萝卜，50毫升的醋(9%)、7个茶匙盐(或味)10勺糖，250毫升的番茄酱，500毫升植物油1. 沸腾的蘑菇15分钟低热量。 漏中的一个漏勺，用水冲洗。 沸腾的蘑菇再次在几小时之内。 2. 切个胡萝卜成薄片、洋葱—半圈。 添加到锅倒在植物油来煮的、焖15分钟低热量。 添加切碎的卷心菜。 煨10分钟。 把香菇，带来煮的、焖10分钟。 加番茄酱油、盐、糖、煮的另一个5分钟倒在醋、做饭再过5分钟。 3. 把包放在消毒罐，滚起来。
- Lecho-3公斤保加利亚辣椒，1.5公斤的西红柿、270克蒜泥，100毫升的油，100毫升的醋(9%),90g糖，1.5汤盐、1堆香菜。 切断西红柿成4个部分。 研磨使用搅拌器。 干净的胡椒，切成大条。2. 倒番茄混合物制成的容器与厚底，加上植物油、糖、盐、混合。 把火，煮沸，煮10分钟低热量，偶尔搅拌。 把胡椒粉，以搅拌和做饭再过10分钟。 添加醋，大蒜和切碎的芹菜，煮5分钟。 3. 倒牛奶罐子，滚起来。 银行拒绝涵盖，离开2个小时在室温下保存。
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