之后的发展罐头黄瓜腌制和腌制,我想尝试。 例如,对于那些不喜欢醋卤汁—合适的选择,以取代与一个苹果汁还是葡萄干。
黄瓜在苹果果汁脆脆的,甜酸,但在缓和。 他们去大作为一个独立的小吃或在一个沙拉。 腌的基础上的苹果汁也是很美味,不过酸。
4 800-克罐子(2 1.5升或一个3升):
- 2公斤黄瓜
- 4公斤的苹果(挤汁)
- 香料泡菜(雨伞莳萝,辣根叶、樱桃、葡萄干、大蒜、海湾叶子、胡椒、芥菜种子,等等。)
- 盐
- 糖
- 苹果醋
黄瓜盖与寒冷的水中2小时。 冲洗和切断结束。
在底部的罐把zasolochnye香料:大蒜、樱桃叶,葵,黑胡椒,海湾叶,等等。 香料的紧堆黄瓜(整体切割成小桶的)。 填补的参与沸水,离开了10分钟。
准备的卤汁的比例:1升苹果汁—1汤盐,2匙糖。 热和煮沸,除泡沫。
漏掉的水。 每个罐子加1汤匙的苹果醋,倒热苹果汁和保护区。
资料来源:brukva.net