这个意大利小吃是一个很好的作肉,加一个夹层,比萨饼或沙拉。 这是更好地使用肉质,成熟的西红柿—好的"奶油"。
- 2公斤的西红柿
- 2-3大蒜
- 盐(优海,精细研磨)
- 香料混合物"药效普罗旺斯"
- 橄榄油
你还可以添加:
- 1小辣椒
- 小树枝的麝香草和迷迭香
- 黑胡椒粉红色的圆点芥末
洗西红柿,切断他们中的一半纵向的,与一个尖锐的勺子删除的核心。 盐的西红柿,增加混合物的普罗旺斯草药和切成薄片的大蒜。 褶皱一半的番茄切开烤盘上或在脱水。 干的,在温度为80-90°5-6小时。 西红柿是准备当按上的纸浆用叉子流体不进行分配。
然后它们折叠在一个干净的瓶子,增加可选的碎辣椒,或黑色的和粉红胡椒,蒜茸的,小树枝的草药,倒橄榄油。 把盖子上的,轻轻的摇。
储存这些西红柿应冷藏、西红柿准备下一次的一天。
在冰箱里的油复杂,它甚至可以抹黑面包,但在室温度15-20分钟后就变成一个正常的流体。 剩余的石油(结束后的西红柿)可以使用沙拉。
资料来源:brukva.net