杰米·奥利弗所著的完美"东方之花" Bashny.Net

现在该用浆果和水果烤出美味的馅饼, 用西红柿在自己国家种植的比萨饼,

杰米奥利弗和我们分享 酵母面团的通用食谱 保证能做一个美味的糕点 还有面包!

杰米·奥利弗主演

得说:

• 500克面粉
• 500克精细磨磨曼基(这是杰米的秘密,曼卡给钱一个惊人的口味)
• 30克新鲜酵母(包里没有干酵母!).
• 550毫升的取暖水(Jamie建议将重点放在人血温度上,这就是水应该怎样,即37-38°C)
• 15克海盐(英国人敦促你加盐,否则面团会像旧鞋一样新鲜)

如何做饭:

1. 联合国 在工作表面筛出面粉和芒卡. 使中出忧.



2. 联合国 用手将酵母碾碎,放入休养所. 当然,它们可以在取暖水中被预先消化,但是如果你急着做,你可以像杰米那样做;这种区别,厨师们保证,不会有任何区别.



优质新鲜的酵母 也许是你烘焙时最重要的东西 并且应该是多管多管和温和的。

3个 把水倒入抑郁症中 在叉子的帮助下 开始搅拌钱 杰米建议忘记搅拌机,组合器和其他可以帮助搅拌面团的厨房用具. 一切应该用你的手来做, 钱应该感觉到你的能量。

4.四. 渐渐地转而用你的手来搅动:你需要非常大力地这样做,10分钟。 因此,面团应该会变成丝绸,光滑和有弹性.



你花在克尼丁上的时间是种测试:克尼丁足够, 所以二氧化碳会从面额中释放出来, 面额会上升2-3倍, 变得软而多孔。

5 (韩语). 由面团组成一球,做切口,用食物胶片覆盖后在温暖的地方离开30分钟.



6. 国家 杰米甚至建议适当击败它 以击倒积累的不必要的空气

7. 联合国 现在你可以随意烤了

资料来源:domashniy.ru/。