624
的辉煌的地中海食品特别是食谱
地中海食品是不是总和烹饪传统的所有国家，濒临地中海。 这是一个特殊，小心和虔诚的态度，食物,一个强烈的兴趣在于高质量地方产品的总体平衡的饮食，整个世界被称为"地中海饮食"。
与此同时，关于任何饮食，事实上，不是一个语音。
在饮食上的居民中海地区包括大量的蔬菜、水果、豆类和谷物；他们总是使用橄榄油和较小的黄油；定吃鱼、奶酪、喝酒；最后，他们更喜欢的季节性地产生—非常新鲜、好吃的美味.
总的和谐地中海饮食的提示教科文组织进行分类食品的本地区人类文化遗产的。
地中海的美食，数以百计的不同的菜肴。 这里是他们中的一些，你可以容易地做准备，在你的厨房。
蜘蛛蟹
蜘蛛蟹一个当地克罗地亚类型的的意大利汤汤的。 这是一个鱼汤厚像是炖菜。 由于当地的家庭主妇做饭几种类型的鱼类和海鲜，加入橄榄油、洋葱、大蒜香菜。 一旦汤是由小型的"等级"鱼、混合彼此在最奇怪的组合和加入的触角的一种章鱼，小的甲壳类动物，死牡蛎壳贝类和藻类。 如今，组合成份变化不仅仅是从城市到城市和从房子的房子。 你的汤在不同的沿海城镇的克罗地亚。
烤宽面条
烤宽面条是一个种类的意大利面：一个广泛的，条平面高达35厘米宽。 与我们的俄罗斯的观点，烤宽面条是一个砂锅。 在任何情况下，无论如何定义这道菜，本质上仍然是相同的：条-烤宽面条三明治各种各样的馅料和烘烤。
的诞生地烤宽面条—意大利地区的艾米利亚-罗马涅。 在那里，它已长期熟在烤箱在平底锅没有处理，并作为一个充填使用地肉类和干酪奶酪。 传统的千层面肉酱与帕尔马干酪，肉酱和调味酱煮熟的中心的艾米利亚-罗马涅大区在博洛尼亚。 但是在邻近区域的利古里亚在传统的千层面开始增加当地香蒜酱。
烤宽面条是现在流行的所有过意大利，并选择对它的填充有各种各样：三明治团的各种酱汁、牛肉炖，不同种类的奶酪、蘑菇、菠菜、朝鲜蓟。 在许多地区的意大利是受欢迎的蔬菜千层面—茄子、西葫芦、沙拉endivia、西红柿、胡萝卜、大头菜.
味道传统产品可有效地补充的香料。
卓玛
希腊菜是区分丰富，多种简单的和乡村食和智慧，在使用香料。 非常喜爱的希腊卓玛，这是准备与葡萄树叶和大米和肉类。
实际上，卓玛，在希腊、土耳其、黎巴嫩和其他居民的地中海知道的几乎所有的中东各国人民的。 吃了它在欧洲—例如，在巴尔干地区。 一个真正的国际菜！ 顺便说一下，术语"卓玛"是不是很明确的：它指的是东部和塞卷心菜、酿和其他塞满蔬菜，如茄子、西葫芦。 但是，当然，最普遍的和世界各地的着名卓玛是，首先，牛肉在葡萄树叶。
当你准备填入热油炸的洋葱末的米饭，添加一杯热水，放在锅里的碎香草、胡椒。 馅会令人惊讶的是美味！ 包裹了它在葡萄树叶和放了一盘(最好黄油和柠檬汁)，你将获得卓玛，估计将任何希腊！
通过这种方式，葡萄树叶卓玛你可以买一个新的(市)和腌制。 当然，新的更好。 如果你有腌叶，这是更好地预浸泡摆脱口味的卤汁。
Pleskavitsa
Pleskavica知道在巴尔干地区是尝试它的地中海沿岸，在克罗地亚和黑山、波斯尼亚和塞尔维亚。 Pleskavitsa是一个很大的切碎的汉堡包，往往从一个混合的牛肉和猪肉。
选项pleskavica有许多，它们的不同仅在细节，但是，有时是重要的。 在短短的配方的如下。 采取相等的部分的牛肉和猪肉、他们的肉末，添加洋葱，胡椒粉和盐。 另外，从填充到形状的蛋糕-饼，然后被炒在烤架上。 你可以，但是，pleskavica炒锅。
这似乎没有什么特别的。 但是，这仅仅是基础，没有详细信息显示，一般来说，普通。 添加肉辣椒，切碎的熏肉，一个或两个破碎蒜. 供应pljeskavica、浇灌他们有温暖的奶油.
奶油是稍微长咸泡沫，采取了一个新鲜出炉的奶牛或羊奶。 将奶油是非常细腻、微咸口味。 在巴尔干地区，奶油是非常受欢迎。 通常的家庭主妇做它自己。 替代奶油你可以稍微咸酸奶油。 这将是伟大的！
与pleskavica，顺便说一句，你可以煮一个汉堡包，外劳和pleskavica，这是必要的，以补充泡菜，甜芥菜，番茄酱或蛋黄酱(或者你选择)。 在本例中，pleskavitsa，当然，美味和装填的一些汉堡自的快餐食品。
蒸粗麦粉
蒸粗麦粉，是小麦熟在一个特殊的方式：研磨谷粒的麦(即粗面粉)的湿润的、卷入的小球并干燥。 因此，在本质上是蒸粗麦粉—没有那么多的谷物，多少，小意大利面。
在北非蒸粗麦粉，是不可想象的，没有任何晚餐的一个贫穷的人或者一个富有的婚礼。 烹调方法的蒸粗麦粉了一个巨大的数额。 传统上，蒸粗麦粉，卷一方面，蒸。 蒸粗麦粉，准备在工业上，最经常的煮沸腾的水或快速煮沸水。 在大多数情况下，经验丰富的用橄榄油。
最受欢迎的食谱带有蒸粗麦粉，是蒸粗麦粉肉类、鱼类、海产品、蔬菜。 在东知道，甜蜜的蒸粗麦粉。 这是准备干果和坚果和经验丰富的蜂蜜。
个饱和的惊人的口味的地中海!
资料来源：www.gastronom.ru
与此同时，关于任何饮食，事实上，不是一个语音。
在饮食上的居民中海地区包括大量的蔬菜、水果、豆类和谷物；他们总是使用橄榄油和较小的黄油；定吃鱼、奶酪、喝酒；最后，他们更喜欢的季节性地产生—非常新鲜、好吃的美味.
总的和谐地中海饮食的提示教科文组织进行分类食品的本地区人类文化遗产的。
地中海的美食，数以百计的不同的菜肴。 这里是他们中的一些，你可以容易地做准备，在你的厨房。
蜘蛛蟹
蜘蛛蟹一个当地克罗地亚类型的的意大利汤汤的。 这是一个鱼汤厚像是炖菜。 由于当地的家庭主妇做饭几种类型的鱼类和海鲜，加入橄榄油、洋葱、大蒜香菜。 一旦汤是由小型的"等级"鱼、混合彼此在最奇怪的组合和加入的触角的一种章鱼，小的甲壳类动物，死牡蛎壳贝类和藻类。 如今，组合成份变化不仅仅是从城市到城市和从房子的房子。 你的汤在不同的沿海城镇的克罗地亚。
烤宽面条
烤宽面条是一个种类的意大利面：一个广泛的，条平面高达35厘米宽。 与我们的俄罗斯的观点，烤宽面条是一个砂锅。 在任何情况下，无论如何定义这道菜，本质上仍然是相同的：条-烤宽面条三明治各种各样的馅料和烘烤。
的诞生地烤宽面条—意大利地区的艾米利亚-罗马涅。 在那里，它已长期熟在烤箱在平底锅没有处理，并作为一个充填使用地肉类和干酪奶酪。 传统的千层面肉酱与帕尔马干酪，肉酱和调味酱煮熟的中心的艾米利亚-罗马涅大区在博洛尼亚。 但是在邻近区域的利古里亚在传统的千层面开始增加当地香蒜酱。
烤宽面条是现在流行的所有过意大利，并选择对它的填充有各种各样：三明治团的各种酱汁、牛肉炖，不同种类的奶酪、蘑菇、菠菜、朝鲜蓟。 在许多地区的意大利是受欢迎的蔬菜千层面—茄子、西葫芦、沙拉endivia、西红柿、胡萝卜、大头菜.
味道传统产品可有效地补充的香料。
卓玛
希腊菜是区分丰富，多种简单的和乡村食和智慧，在使用香料。 非常喜爱的希腊卓玛，这是准备与葡萄树叶和大米和肉类。
实际上，卓玛，在希腊、土耳其、黎巴嫩和其他居民的地中海知道的几乎所有的中东各国人民的。 吃了它在欧洲—例如，在巴尔干地区。 一个真正的国际菜！ 顺便说一下，术语"卓玛"是不是很明确的：它指的是东部和塞卷心菜、酿和其他塞满蔬菜，如茄子、西葫芦。 但是，当然，最普遍的和世界各地的着名卓玛是，首先，牛肉在葡萄树叶。
当你准备填入热油炸的洋葱末的米饭，添加一杯热水，放在锅里的碎香草、胡椒。 馅会令人惊讶的是美味！ 包裹了它在葡萄树叶和放了一盘(最好黄油和柠檬汁)，你将获得卓玛，估计将任何希腊！
通过这种方式，葡萄树叶卓玛你可以买一个新的(市)和腌制。 当然，新的更好。 如果你有腌叶，这是更好地预浸泡摆脱口味的卤汁。
Pleskavitsa
Pleskavica知道在巴尔干地区是尝试它的地中海沿岸，在克罗地亚和黑山、波斯尼亚和塞尔维亚。 Pleskavitsa是一个很大的切碎的汉堡包，往往从一个混合的牛肉和猪肉。
选项pleskavica有许多，它们的不同仅在细节，但是，有时是重要的。 在短短的配方的如下。 采取相等的部分的牛肉和猪肉、他们的肉末，添加洋葱，胡椒粉和盐。 另外，从填充到形状的蛋糕-饼，然后被炒在烤架上。 你可以，但是，pleskavica炒锅。
这似乎没有什么特别的。 但是，这仅仅是基础，没有详细信息显示，一般来说，普通。 添加肉辣椒，切碎的熏肉，一个或两个破碎蒜. 供应pljeskavica、浇灌他们有温暖的奶油.
奶油是稍微长咸泡沫，采取了一个新鲜出炉的奶牛或羊奶。 将奶油是非常细腻、微咸口味。 在巴尔干地区，奶油是非常受欢迎。 通常的家庭主妇做它自己。 替代奶油你可以稍微咸酸奶油。 这将是伟大的！
与pleskavica，顺便说一句，你可以煮一个汉堡包，外劳和pleskavica，这是必要的，以补充泡菜，甜芥菜，番茄酱或蛋黄酱(或者你选择)。 在本例中，pleskavitsa，当然，美味和装填的一些汉堡自的快餐食品。
蒸粗麦粉
蒸粗麦粉，是小麦熟在一个特殊的方式：研磨谷粒的麦(即粗面粉)的湿润的、卷入的小球并干燥。 因此，在本质上是蒸粗麦粉—没有那么多的谷物，多少，小意大利面。
在北非蒸粗麦粉，是不可想象的，没有任何晚餐的一个贫穷的人或者一个富有的婚礼。 烹调方法的蒸粗麦粉了一个巨大的数额。 传统上，蒸粗麦粉，卷一方面，蒸。 蒸粗麦粉，准备在工业上，最经常的煮沸腾的水或快速煮沸水。 在大多数情况下，经验丰富的用橄榄油。
最受欢迎的食谱带有蒸粗麦粉，是蒸粗麦粉肉类、鱼类、海产品、蔬菜。 在东知道，甜蜜的蒸粗麦粉。 这是准备干果和坚果和经验丰富的蜂蜜。
个饱和的惊人的口味的地中海!
资料来源：www.gastronom.ru
