关于寿司的通俗神话

寿司是全世界最健康最美味的菜肴之一. 这是日本世代相传的传统食物。 不幸的是,寿司周围有许多神话可以吓倒潜在的消费者. 在这篇文章中,我将试图去除6个最常见的关于寿司的不真实的神话.



1. 联合国 寿司是生鱼做的

这是最大的误解。 生鱼只是寿司的一个元素,有些菜肴完全没有鱼,是完全素食性的. 有些寿司用腌取的鱼做饭,有些用煮取的虾做饭. 事实上,有生鱼的寿司的变种被称作"生鱼". 但大多数寿司由海藻干燥的叶子,大米和金枪鱼,或鲑鱼等制成.



2. 联合国 这种错误会破坏整个菜肴,因为酱油不适合寿司中使用的许多组件. 通常在餐馆里提供的酱料被称作"Nikiri". 它结合了汤,酱,酒和香料. 每个厨师都有自己的尼基里食谱. 然而,这种酱料被推荐只为生平提供,因为没有干扰其他成分口味的危险.



3个 你总是应该添加花边花边花边花边花边花边花, 一些日本厨师认为增加更多的伊萨比是一种冒犯姿态,因为他们已经在做饭时添加了所需的数量. 可能是为了打败你不喜欢的菜的口味而添加了花边菜.



4.四. 不幸的是,今天,这一规则不能与现实相符。 以多种方式可以使被腐烂的鱼还原为健康的颜色,其中之一是二氧化碳. 虽然这种方法在有名的餐馆中并不被使用,但任何人都不能简单地通过观察鱼的颜色来保证质量.



5 (韩语). 配以寿司的马氏干姜,不应作副菜. 它用于在每种寿司后清洗天空. 鉴于寿司食物含有多类鱼类,生姜是用来放松口味的. 这里可以画出欧洲菜肴中与Sherbet的平行.



6. 国家 虽然与每道菜一起饮用酒的习惯已经越来越普遍,但传统的寿司还是会以啤酒来提供. 因此,好餐厅首先提供小吃和沙拉,使坐在桌子上的人可以喝点酒.

苏希是一种健康而美味的菜肴,是蛋白质,碳水化合物,维生素和矿物质的良好来源. 最重要的是,它的脂肪含量较低. 由于鱼是寿司的关键成分,因此除了上述好处外,还存在一些风险. 例如,金枪鱼含有高含量的汞,如果大量消费,就会引起健康问题。 此外,如果寿司没有被适当烹饪,消化会出问题,寄生虫也很容易被传播. 由于寿司是咸菜,对高血压或肾病患者来说可能是危险的.



资料来源:lishglobe.net/。