的秘密制作香浓的咖啡




咖啡和每个人都可以,但要做一个香美味的饮料上的部队不是每个人。 因为在任何企业,也有一些秘密和重要的东西。

1. 的饮料质量取决于所选择的豆。 不饶的精力、时间和金钱的选择对粮食的高质量。 如果你想泡美味的香浓的咖啡、谷物是更好地磨你自己的。 你可以买碾碎的粮食,但未来储存他们很长一段时间。 最好是磨咖啡豆之前立即在酝酿之中。 较小会磨,更好。 喝将更加丰富的味道和香气。 注意到货架寿命豆。 如果豆是老了,喝的质量将受到影响。

2. 咖啡应该是在一个特殊的菜。 理想的是土耳其人。 如果没有,那么任何漆、铜、陶瓷或不锈钢制的餐具。 只是不铝或不锈钢的合金。 它将氧化会给咖啡一个不愉快的品味和香气。

3. 该比例的咖啡中的所有个人。 传统上把1个茶匙的咖啡对于180毫升的液体。 强喝咖啡。

4. 水咖啡应该是纯净、柔软和煮早。

5. 水是略微受热,并把咖啡煮沸,但不沸腾。 当我看见上面的泡沫,立即拆除咖啡的热量。 立刻倒咖啡入是不可取的,让它站在2-3分钟。 在这个时候喝酒将会变得更加激烈。 不要离开咖啡再是只会毁了它。 你可以接受的痛苦和芳香将会丢失。

6. 如果你只要保持咖啡在火,煮它、芳香将蒸发并味道会过分的痛苦。 不要混淆力和仇恨。 城堡是达到有浓度更大的咖啡,但是不长烹调。

7. 好的咖啡泡沫,只要不干扰咖啡在酝酿之中。 泡沫本身形成的时候,咖啡煮开的。 只要小心,咖啡可以逃脱,如果不进行干预。

8. 再加热咖啡不会像香味的一个非常不同。 所以煮咖啡之前使用。 五分钟花在试图酿造真正的咖啡,值得乐趣的,这将给你这种饮料。出版

资料来源:efamily.ru

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