早餐松饼跟鲑鱼

1服务
烹饪25分钟
主要成分：淡水鱼
类别的菜：热

成分：

包汉堡—1的电脑
土豆—100克
淡鲑鱼—4片，在25克
植物油5g
黄油—10克
橄榄—10盎司
橄榄—10盎司
鸡鸡蛋—2个
醋—20gr
盐味
胡椒的味道
荷兰酱—100克

为蛋黄奶油酸辣酱：
蛋黄—3台电脑
柠檬汁—1汤匙
黄油—200克
盐味
胡椒的味道

方法编制的：

我自己开胃菜鸡蛋本尼迪克特是一种三明治，在一半的汉堡包有一个薄片的鲑鱼和一个荷包蛋，顶盘倒有蛋黄奶油酸辣酱。 在我们的情况下，补充我们的碟片的炸土豆、黑橄榄绿色的橄榄。

烹饪班尼迪克与鲑鱼，你需要采取的汉堡包和削减他们在半，平行的基础。

然后，将每个半部分应该被加热锅至金黄的、略带褐色的固体，在这之后应该是面包涂上黄油.
在聚四氟乙烯锅，你需要炒片的新鲜的鱼与双方对于1分钟。

该制作过程中的"水煮的鸡蛋"。 第一，填补泛用水，并把它升温。
在一个单独的碗仔细裂缝一个鸡蛋。
在一锅水添加一汤匙的醋和彻底混合的水。 现在开始有一勺一个漏斗，纺水。
一旦你得到漏斗，大大倒的黄白色的进锅里。 如果你做的一切都是正确的，蛋白质将包蛋黄，你只需要煮鸡蛋烫的，但不是沸水中约4-5分钟。 (水不应该煮)

准备好了仔细删除的荷包蛋从泛，并允许它干一点。 过量蛋白质可使用除去一把刀。

在每个半的油面包蔓延的烤鲑鱼上鲑鱼奠定了温暖的水煮的鸡蛋。
然后倒的所有温暖的蛋黄奶油酸辣酱。

准备蛋黄奶油酸辣酱混合在罐或搅拌器3蛋黄，加少许盐，一点点辣椒粉和1汤匙的柠檬汁。

100克黄油，熔化在一个单独的容器中。
开始扫蛋黄而逐渐倒融化黄油。 你的蛋黄奶油酸辣酱将开始变得更厚，只需要冷静，它并转移到肉汁或直接用于烹饪的任何菜。

不要忘记，在荷兰酱使用的蛋黄不接受任何的热处理。 因此，你应该只选择蛋的最高的类别，这是很好的洗他们在烹调之前的酱和保持酱超过几个小时。

传播包鲑鱼和鸡蛋进入服务菜，倒酱。 接下来把烤土豆和装饰用橄榄树和橄榄。 出版

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源：www.facebook.com/dgficc/photos/a.230049747135819.1073741829.230014887139305/456714864469305/?type=1&relevant_count=1