你需要知道的一切有关烹饪的蘑菇






蘑菇是独一无二的,在他们的营养价值,但他们需要知道如何烹饪。 只有一些规则会帮助你来得到最大受益于这些礼物的性质。

1. 所有野生蘑菇需要处理当天的收集。 不蘑菇在接下来的一天。 切割的蘑菇开始迅速恶化,有的甚至开始沥滤有害和危险物质。

2. 蘑菇收集在树林中,一定要煮盐水。 这是由于事实上的蘑菇有能力积累的放射性元素和重金属。 如果他们长大,在被污染的地方,像海绵一样吸收所有有害元素。 因此,新鲜的-采蘑菇应该被从清洁碎片冲洗水和做饭在盐水中20-30分钟。 如果蘑菇是你造成的极大关切,那么程序可以重复一次。 在这个程序之后,蘑菇需要漏在一个筛子,澄清水,然后才做饭。

3. 蘑菇种植的商业方法,预先烹饪是不必要的。 如果你肯定信托制造商。

4. 蘑菇有能力吸收所有的香气和口味,他们的季节。 所以如果你不想杀死的菜真菌的味道,不要使用尖锐的和充满活力和香料调味料。 蘑菇汤是最好的厨师有薏仁鸡舍,这两种完美的相互补充。 炸蘑菇不应胡椒。 最好的结合蘑菇洋葱,油炸的葵花子油。

5. 尽量选择只有年轻的蘑菇,这适用于绝对每一个人。 你买蘑菇在市场或者采集蘑菇在森林里,只需要年轻。 在旧的蘑菇包含最小的营养物质,但有害的可能订购更多。 营养价值的蘑菇老少,所以最好离开他们的慈爱的松鼠或在柜台上。

6. 干菇可以被用作一种调味的菜肴。 如果一磅干蘑菇的面粉,你会得到一个可爱的味道,任何菜。 迷块肉汤应该注意到这一意见,并用它在烹饪。 的好处,这样更多的调味,味道好得多。出版

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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