抗氧化剂和其他植物营养素在人类饮食

除了这些主要组成部分的食物喜欢蛋白质、脂肪和碳水化合物，许多产品还含有成分被称为"植物营养素的"。 它是植物中发现的该化学品。 他们非常低卡路里含量的饮食中的一定的水平，这些惰性化合物是必要的，因为它们明显影响改善的健康和预防疾病。 每一代人应至少在一般条款以知道是什么植物营养素以及什么性质，他们所拥有的。

资源的营养和你们认为的利益使用的植物营养素食品。 应该强调指出，一个健康的饮食习惯不是一个处理本身，饮食应当安排一名专家。 即使是最有益的物质可能是有害的，如果过他们参与或在存在个人的不容忍现象。

使用植物营养素为zdorovja课程的研究发现一些化学物质有抗突变和免疫系统的增强性质，以及能力消除自由基。 这些属性促进健康和预防疾病。

植物营养素中发现的可食用的植物。 这些包括抗氧化剂、植物甾醇(植物甾醇)，有机酸酶(酶)和磷脂。 以及无法消化碳水化合物，其中包括宁(单宁)、胶质、纤维素(纤维素)、纤维素，粘液和其他人。

Antioxidantshealth研究表明，癌症的出现通过一系列的突变变化在细胞水平上。 该过程中的这些变化是引发的的免费氧气基础，并反应形式的氧气。 这些自由基可以伤害细胞的DNA，细胞膜和蛋白质，包括离子渠道和受体。 由于其恢复潜力抗氧化剂能够在这些级别氧化团和中断的应用程序的自由基通过停止或限制其大小。 几个群体的抗氧化剂identifitseerida作为多酚酮，花青素，和其他人。 明亮的例子中所含的水果和蔬菜的抗氧化剂:

—胡萝卜素(载于芒果、胡萝卜、菠菜和牛也被称为牛和马郁兰不仅在他们);
—红素(包含在西红柿、葡萄柚、西瓜和不仅在他们);
—-(载于葡萄、浆果、花生和不仅在他们);
—花青素(包含在乔基伯里、西兰花菜，是花椰菜和花椰菜，但不仅在他们);
—抗氧化剂维生素，其中包括维生素A、E和C中所载的许多草药、水果和蔬菜。

Steinalbtal植物甾醇也被称为植物甾醇或植物甾醇，主要是β-谷甾醇(也被称为测试-谷甾醇)，其作用不同于固醇的人身体，其中之一是胆固醇。 他们帮助减少的血液LDL胆固醇(胆固醇的低密度脂蛋白，即LDL胆固醇)，这通常也称作"坏胆固醇"。

在初始阶段的研究表明，植物甾醇在某些剂量可以是有效的，由于睾丸激素肥大的前列腺。 它们还有助于减少风险的男性前列腺增生和前列腺癌。 效力的植物甾醇的妇女或被认为是中立的或略有积极的为受乳腺癌、子宫和卵巢。

消化碳水化合物、自然酸发酵活性化合物包括解毒剂等吲哚，异硫氰酸盐、非淀粉多糖和食物纤维(包括糖、纤维素，也称为聚缩水甘油，粘液，果胶，单宁). 此外，这一类别的化合物是咖啡因生物碱和非蛋白质的氨基酸。

纤维的部分食品的丰富来源是南瓜子，增加量的食物，并有助于防止便秘的，因为它减少了所需的时间通道的胃肠道。 它还链接本食品中毒，防止自己被人体吸收，并促进保护粘膜结肠癌症。 此外，纤维的部分食物链产生的胆固醇胆酸盐和降低他们的重新吸收。 这酒店的食物纤维有助于减少利率的胆固醇-LDL在血清。

一个均衡的饮食含有丰富的植物营养素，这是新鲜蔬菜、水果和药材。 这种饮食有助于最大限度地减少平的致病性自由基和活性氧的物种。





不够有说服力的，这些参数，以便重新考虑的饮食，有利于增加新的植物食品?

资料来源：hi-news.ru