3-D tehnologii在烹饪：巧克力糖果的汉堡

在2014年十月，莫斯科举办的展览技术的3D-印刷和扫描–3D印博览会，这是能够团结在一个屋檐下的所有那些有兴趣在现代3D技术。

一个参展商是很自然的机(西班牙)，其带到俄罗斯独特的3D粮食打印机。 我们的记者谈到埃米利奥*塞普尔韦达，共同创始人和首席执行官的这个公司和部分的创造者Foodini，第一3D打印机适用甜咸口味的菜肴。

埃米利奥告诉过如何使用3D打印机，在烹饪中，什么菜你可以打印和人们为什么吸引到这一点。

一个小的注意有关公司：

自然机于2012年成立，并已经卖出了多个专利，涵盖新系统和技术。 该公司的产品都在需求超过45个国家，包括俄罗斯。

—告诉我们关于你的3D-打印机Foodini：它是如何工作和如何，他们需要用它？

—尤其是在框架的展览3D印博览会，我们已经带到俄罗斯的一个特殊打印机–Foodini打印的食物。 它适用于相同的原则作为其他类似的装置，用于三维只打印墨盒，它不是塑料或墨水，和食品成分，例如，团或巧克力。

Foodini工作的复技术(一层一层复盖材料)。 打印机挤出液体材料的平台打印，最终形成一个坚实的设计。

该设备装备有5胶囊，为5种不同成分，每个可以挤不同温度和压力。

这些胶囊需要填补现成的材料的糊状态制的一个手动搅拌器或在一些其他的方式。

创建3D产品可以被消耗掉后，立即制造(例如，如果它是一个甜点)或者，你需要给予它的热处理(如果你的意大利面或印刷的比萨饼).

—为什么你觉得人们开始打印在一个3D打印机的食物吗？

—你可以名称至少有三个原因为什么他们这样做。 第一，人们想要控制整个烹饪过程，以确保它是。 所以，食物从超级市场可能不足以或不可以在适当的味道。 所以如果你不想买食品的商店，但你没有时间做饭，然后Foodini打印机是一个好的选择。

第二个原因是定制的，也就是说，人们希望它们的顺序是特殊的，其中包括装饰、口味、大小等。 打印机Foodini让每个人都有这样的机会。

第三，3D体现了打印机的幻想的许多专业厨师和业余爱好者。

该项目的想法Foodini是鼓励更多的人吃的健康的自制食品从新成分。 任务的打印机不是自动执行的整个过程的烹饪和实现每个人的经常性业务(例如，建模的饺子的)。

—有趣的是，这道菜不会失去你的味道在印刷过程？

在我们的情况的味道完成的膳食将完全取决于成分从其它准备。 如果你使用良好，新鲜食品菜将是巨大的，如果不是，机器可以在不影响它。

—如何做你想怎么受欢迎这项服务在欧洲以及是否有可能成为共同在俄罗斯？

—3D印刷的粮食已成为更受欢迎欧洲比在美国或美国。 据我所知，在英国有一个打印机打印的巧克力。 我觉得这种服务将会找到它的崇拜者。

作为对俄罗斯市场的，在演出之前我写的，许多人从俄罗斯有兴趣在粮食3D印刷。 此外，直接活动期间，访客表现出极大的兴趣，在我们的服务。

—告诉我，你怎么经常的个人吃的美食3D的杰作吗？

—我有没有打印机在家里，但有时候我吃什么我们打印的办公室。 它可以饼干或某些巧克力。 也许甚至是每一天(笑。 –Ed.).

资料来源：www.robo-hunter.com/news/3d-tehnologii-v-kulinarii-ot-shokoladnih-izdelii-do-burgerov