7谱的最重要的圣诞沙拉 Bashny.Net

做完美的俄罗斯沙拉，记住的 一些简单的规则。 1. 所有成分应该是冷的。2. 遵守的比例。 大约需要1薯每人，其余的成分–根据这个数字。3. 产品切方块的大小相同。4. 季节的沙拉和蛋黄酱的经典:实验敷料在奥利维尔*不适当的。5. 盐和胡椒粉沙拉味道只是后加油。食谱奥利维亚历山大*谢列兹尼奥夫
七十九亿四百五十万两千四百六十六个

这个食谱不是通常的香肠和土豆和豌豆的：这个沙拉，是鱼。 它包括对鲟鱼、虾和红鱼子酱。你将需要200克的熏鲟鱼
200克煮虾的
2炸鹌鹑
10克的红鱼子酱
150克新鲜黄瓜
150克泡菜
50克雀跃
200克煮胡萝卜
10台电脑煮鹌鹑蛋
自制的蛋黄酱。
草药用于装饰制:1. 所有产品都被切成小骰子，蛋黄酱，混合。2. 当应用到persianyouth筒，从上来装饰1tsp鱼子酱，一半鹌鹑蛋和小树枝的绿化。配方烹饪土耳其从厨师MARK STATSENKO
两万五百九十六千八十六

 你会需要：60克煮马铃薯
60克煮胡萝卜
30克的豌豆罐头
30g熏鸡肉
2汤匙的红鱼子酱
1/2汤匙新鲜的碎香菜
2腌黄瓜
1黄瓜
1煮熟的鸡蛋
60g酱的"酱的"酱：2个新鲜的鸡蛋(黄)
1汤匙第戎芥末
1汤匙的柠檬汁
盐
一小撮胡椒粉
50毫升橄榄油备:1. 切断所有的蔬菜成通常的立方体，用盐和胡椒，混合好了，赛季的蛋黄酱，加鸡和鸡蛋、蔬菜、炒和服务。2. 酱：打鸡蛋用打蛋器的芥子气，慢慢倒橄榄油在末尾添加柠檬汁、盐和胡椒混合。食谱奥利维餐厅的厨师"花园"的厨师阿德里安QUETGLAS
大会第六十四万一千六百六百七十

 你会需要10克的准备热的烟熏的鲟鱼
10克尔*奥马尔*
10克的蟹肉
10克的小龙虾
10g凤尾鱼油
10g腌肉
7g熏鸭
10g煮的舌头
5克的新鲜黄瓜
5g腌黄瓜
5g芹菜
5g萝卜
10g果冻芹菜
10g果冻黄瓜
辣椒
1蛋黄鹌鹑Aizada酱：167g叶沙拉
6蛋黄
40g橄榄油
40克菜毛油
1g酱，"伍斯特"
20g伏特加
20克新鲜辣
2g雪利酒的准备：1. 所有的成分割成块，并放在盘，并切成块胶、黄瓜和芹菜。 鹌鹑蛋放在冰箱里12个小时，然后解冻–蛋白质改变其结构和蛋黄变得像一个球的黄油，把它放在顶的的成分的中心板。2. 搅拌机的混蛋黄酱基于：在打黄倒薄流油。 然后添加在变成份的其余的和新鲜的，碎的细磨碎辣根。3. 当服务，倒入盘的鱼油和酱油。食谱奥利维餐厅的厨师"GUSYATNIKOFF"西里尔ZEBRINA
十四万七百四十八个千一百五十七

配方为这个沙拉，是接近原始方的卢奥利维尔。 这个版本元素结合祖先的配方，用现代化的补充。 你将需要 30克的肉几内亚熏鸡
20克煮牛舌
15克新鲜黄瓜
15克泡菜
20g煮胡萝卜
60克煮马铃薯
30g酱"Provansal"
5g雀跃
3个小龙虾
30g鸡肉面
4台的鹌鹑蛋准备:1. 所有成分割成很大的平片。2. 把层，每promazyvaya蛋黄酱混合碎雀跃的。3. 双手背叛幻灯片的形式或者做什么都在一个圆锥形碗，然后翻转。4. 作为幻灯片准备好了，外套酱和强加其片煮马铃薯和鹌鹑蛋，切纵向。5. 装饰用切碎的小龙虾尾及冰冷的家禽肉汤(aspikom).配方的沙拉从餐厅的厨师"的咖啡馆契诃夫"丹尼斯PEREVOZ
四万八百三十万两千六百五十七

 你将需要：40克的土豆("圆圈"削减法国勺子)
30g胡萝卜
20克的绿豌豆
20g腌黄瓜
60g螃蟹
10克的红鱼子酱
草药的装饰
40g自制的蛋黄酱鹌鹑蛋准备:1. 煮马铃薯、胡萝卜、豌豆。2. 把配料想在板。3. 黄瓜切纵向和滚动"滚"的。4. 蛋黄酱：打的鸡蛋蛋黄与橄榄油，加芥末，柠檬汁、盐。5. 使用一个糕点袋子隔离的蛋黄酱在板。6. 装饰的菜蔬菜和服务。食谱奥利维尔总统的的厨俱乐部的圣彼得堡的伊利亚LAZERSON
第三十三万两百二十三千六百八十八个

 你将需要：30克的水煮牛舌
30克的腌黄瓜
1蛋
5个小龙虾
30克煮马铃薯
30克煮胡萝卜
20克肉类(牛肉)
6g腌雀跃
自制的蛋黄酱的准备：1. 土豆、胡萝卜、鸡蛋煮沸，凉爽。2. 所有的成分割成小块，用自制的蛋黄酱。3. 来服务，给予沙拉在的形状为一个圆柱体。 装饰用蔬菜为desired.By 这样的：这里有一些秘密的烹饪沙拉。 当肉熟，它需要在冷汤。 土豆煮熟已经在立方体外酸(醋)–然后它不吸收的蛋黄酱和保留它的形状。在蛋黄酱自制的香料加点辣酱油。奥利维餐厅的厨师"白兔子"通过弗拉基米尔*穆欣
一千六百万九百六十万四千六百十一

而不是土豆在这个配方的绿色沙拉"罗马"的。你将需要：12克的年轻鲜冻豌豆
20g煮胡萝卜
30克菜"罗马"
50克新鲜黄瓜
30g腌黄瓜没有皮肤，没有种子
1蛋
2鹌鹑蛋
10克的雀跃在该干
30克的自制的蛋黄酱
鹌鹑，烤在低温或炸，鱼片和腿 制:1. 鸡蛋烧开和冷静。2. 所有的成分割成块，结合，蛋黄酱。3. 盐和胡椒的味道。

资料来源：www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/7_receptov_olive_ot_luchshih_shef-povarov.html