18鲜为人知的生命的攻击，都是用于烹饪鱼

鱼类可以被炸，仔细包装在箔片，并放入烤箱15-30分钟。 鱼是炸，有必要开顶铝箔住在热炉，直到完全熟。

鱼更容易清洗，如果浸它第一次在热水或保持它在冷水与醋。 散热片是最好用剪刀剪，并删除硬的背鳍，切围绕着它的两面上的皮肤和拉出的翅片，取了他的尖头巾。

为了消除难闻的气味了海洋鱼类，可以使用以下方式之一：清洁的鱼类和包装在一个潮湿的醋布，并留下了2-3个小时；解冻鱼逐渐；在平底锅，你煮鱼，把海湾叶，欧和复盖泛扎布浸泡在醋。

前烤鱼应该被卷在面包屑或者面粉、混合碎奶酪。

盐鱼就在烹饪。

不愉快的鱼气味从手和用具，可以删除，用他们的水和醋(汤匙的醋到2升水)。





在清洁滑鱼，你可以动用你的手指在盐将使得更容易的工作。

无论价值的鱼烤或炸在一个非常热炉。

咸鱼至少应为30-40分钟浸泡在冷水中，然后清洁的规模、肠道中，切割成块浸泡4-5个小时，改变水。

为确定准备煮鱼，你必须打中它与相匹配。 如果比赛很容易地进入人的肉体，盘子准备的。

鱼小，紧秤刷或特殊刮或铲。 为便于清理的栖息的，他们都沉浸半分钟(但没有更多)在热水。

所有的鱼食不能熟在一个强烈的沸腾。 在开始沸点应该减少热量和继续烹饪在低沸腾，作为证明的微妙的、但持续的运动的液体。

当烹饪鱼汤鱼无论其大小奠定只有在冷水中。

这鱼不会粘的平底锅如果脂肪，它是炸，加少许盐。

如果在切割鱼类意外溢出的胆汁，这是必要的，她拿到了，擦盐和洗好了冷水。

如果午餐或晚宴开水或炸鱼，你可以让她保持冷为不超过1-2天前服务熟鱼必须煮鱼肉汤或水，并另外炸炸的每一块上的两侧。

鲱鱼将软和不咸，如果它浸泡在一个强大的输液或茶牛奶。

西伯利亚鲑鱼子酱，压制鱼子酱，颗粒状的长不会干出，如果罐子里的鸡蛋倒在上面一层薄薄的植物油和软木紧密。

资料来源：kylinaram.ru/xozyajkam-na-zametku/21-poleznye-sovety-po-rybe.html