3配方自制洗鱼：鲑鱼凤尾鱼和鲱鱼

最喜爱的美味的俄罗斯人民：盐鲱鱼"干"大使



咸虾是最喜爱的美味，这是理想的外套土豆。 不要否认你自己快乐吃咸鱼，你可以准备在家里。 这个食谱会帮你煮鱼干的大使。

成分：

1公斤的新的沙丁鱼

1/4茶匙香菜

3汤匙。 盐

1tsp黑胡椒

4-5豌豆的香辣椒

3-4个月桂叶

捏碎姜

4-5丁香花蕾

方法编制的：

彻底清洗的凤尾鱼下水。

Mash在一个迫击炮香料(不是非常精细地)和混合用盐。 腌制的鱼，你不能使用小的或加碘盐。 撒鱼类的混合物，搅拌。

涵盖的鱼盘子放在上面的货物。 离开在阴凉的地方。 12小时鲱鱼的准备。

腌制的鱼最好不要使用银行和其他狭窄的菜，因为它鲱鱼泡菜不均匀，它败坏了迅速。

 

怎么做的盐渍鱼



在俄罗斯食鱼的菜单中占有特殊地位，其中一个最喜欢的吃片的咸鱼。 鲑鱼，就像许多成员的鲑鱼的家庭，有红色肉类，但它很干燥和精简。 由于这个原因，软腌三文鱼的准备几个。 但如果你盐这个食谱，鱼将成为一个崇高的和温和的味道，将装饰的任何表和肯定会引起注意的所有人。

成分：

鲑鱼躯干

1的一部分盐

花1/3的部分的糖

50至70克的蔬菜油

方法编制的：

切鱼沿脊柱，删除所有的骨头皮肤上除去，洗干鱼片。 如果你有鱼片冻结，不融化，它完全，因为在powerslam更容易分享的里脊肉.

混合的一部分盐和1/3的糖。

在水槽底部，这将colitisa鱼，撒上盐的混合物和糖。

把一角部分的鲑鱼，上撒盐、糖和倾倒的植物油。

这样做的第二片。

接近的形式与一个盖子和离开的鱼劝诱别人改宗才配得上这个称号2-3小时。

程度的盐取决于你的口味。 所以周期性味的鱼。 当你觉得你的口味是相当咸、冲洗鲑鱼下水来去除多余的盐，切和服务。

坐鲱鱼片在葡萄酒



一个非常有争议的方式的腌制鲱鱼。 鲱鱼葡萄酒—一个不寻常的吃你的冬季表。 尝试它！
 

成分：

400克角的鲱鱼

1汤匙切碎的莳萝

1小灯泡洋葱

300-400毫升的干红葡萄酒

50至70毫升的醋

50至70毫升糖

10豌豆的黑胡椒

1tsp粉红辣椒

3-4豌豆的香辣椒

肉桂棒(5厘米)

1tsp豆蔻的种子

1湾叶

1茶匙香菜种子

方法编制的：

在一个小型锅里，混合的红葡萄酒、糖、醋、香料和煮沸。

减少热量和搅拌，离开火，直到糖溶解。 关闭加热和冷却的。

切洋葱切成薄环，鲱鱼片进入供应件。 放在一个明确的罐子层的洋葱和鲱鱼。

倒鲱鱼葡萄酒，加莳萝，盖的罐子和离开腌为48小时在一个很酷的地方。

好胃口的！

资料来源：koko.by/recipes/12421.html