忘了俄罗斯古老的糖果

七十个一百万的大会第六十万五千三百五十四

一个片段幅"茶壶的"。 彼得罗夫Vodkin

在俄罗斯的糖果是叫甜点甜言蜜语了。 甜食,作为所有食物我们的祖先是简单而有用的。

KULAGA的。

Kulaga,几乎忘记了治疗。 一旦最心爱的人在俄罗斯。 Kulaga用对感冒、神经、心脏、肾脏、肝胆结石的疾病。 在同一时间Kulaga有特殊的抑制的甜酸愉快的味道。
实Kulaga与黑麦麦、黑麦面粉和浆果没有任何添加剂甜的食物:糖,蜂蜜。 麦芽是稀有热水,允许注入了1小时,然后规定金额的两倍黑麦面粉,揉面团,并允许它很酷热的新鲜牛奶(28-25°C)中,在发酵的黑麦面包皮和酸化后的面团中放在protoplennoy烤箱(俄罗斯)几个小时,通常从晚上早晨(8至10小时)。 虽然菜紧闭的和模糊的测试用于一个完整的密封。 Kulaga期间创建的克制发酵没有访问的空弱的暖气。 其结果是一个特殊的酶,有丰富维生素b和活跃的维生素珊瑚(s&P)一个引人注目的效果"Selecao"的产品。

LEVASHI的。贫俄罗斯菜:粉碎浆果(guelder rose,山灰,raspberry)、干燥在加热炉形式的颗粒。 作为小吃茶,米德,sbiten,克瓦斯部分原因是传统医学对感冒和维生素缺乏症。 芳香的夏季浆果—木莓放在巧克力皮当中,草莓,黑醋栗干层持续很长一段时间。
准备城市特别levanah板。
"关于Levashi各种浆果。 和Levashi浆果蓝莓,复盆子,并加仑,和草莓、红莓和所有浆果要做到:厨师浆果良好的很长一段时间,但作为razvaryatsya,擦squoze筛,但是糖浆蒸gusto,小伙子,要不断干扰,这样就不被烧毁。 如何是好很多,后锂在董事会,但委员会perie糖蜜pokazati坐下;以及在第三垂涎三尺的。 没有军校学生从太阳,鲍vs烘干窑和你坐—verteti在管道。"
"Domostroy"

LEWANIKA的。
但是,如果拥有空闲的手在此,再烘它与Levashi特殊的馅饼—lewanika,小,两个咬。 这些lewanika,烤或草原油,经常提到的尚存清单的菜十六十七世纪提供快天。 Levashi了浆果和糖浆或亲爱的,失去了过多的水分,适用于填充。 面团在他们不会变得湿漉漉的,但是填补在烘烤略pumplevitra会变得柔软,香。

糖果。
糖果–一个俄罗斯古老的美味佳肴,称由于十四世纪,在过去的非常昂贵且难以进入。 糖果在俄罗斯是从苹果酱、蜂蜜和蛋白人。 顺便说一下,俄罗斯的糖果从远古时期以来,已经出口到欧洲和后来演变法国在棉花糖。

MASUNA的。
甜萝卜浆糖浆用香料。 崩溃的根萝卜成小片,因此,片不要互相接触,uspevaete辐条和vyvalivaet在烤箱后饼干面包,或者在阳光下。 后萝卜就是干燥、切碎和筛通过筛子,在此期间,煮白糖浆中的一个锅里。 Vilvite蜜糖在Redeco面粉一起香料:肉豆蔻、丁香和胡椒粉,放入烤箱用于两天,以及封锅。 这种混合物被称为masuna,应该厚。 以同样的方式在俄罗斯提出的mezunu的西瓜、干樱桃口从下到达伏尔加在莫斯科的。

卡卢加团。
这不是面,甜甜,配方,它是失去了在革命。 这只是已知的,它准备从干燥的黑色的亲爱的饼干和糖焦糖。 在我们的时间设法找到的配方,对于这个团:2杯黑麦饼干碎,1杯糖浆,添加香料—肉桂、丁香,大茴香,豆蔻的。 由此产生的质量放入冰箱。 在寒冷的这类似于果酱是储存了很长时间了三个月,而不是一个端口。出版

资料来源:rus-health.info/Zabitie-russkie-slasti-1538.html