10秘密葱郁的饼干 Bashny.Net

可能每个女人所面临的情况的饼干不工作郁郁葱葱。 甚至当做的一切，因为它应该是，根据到配方时，有时需要的结果就不可能实现。

要使一个经典的海绵蛋糕，可用于甜品、糕点和蛋糕，还有一些细微之处。 重要的是要知道，并确保遵守。 那么你将不会有任何问题。 秘密的第1号：温度的成分的所有成分的饼干应该是相同的温度。 温度越低，越好。 这同样适用于菜在哪你混合成分。 秘密的第2号：面粉筛选的面粉通过筛几次。



秘第3号：彻底分离到单独的白人从黄。 而且，应该非常仔细，以便使在蛋白质没有一个单一的拉的黄。 重要的是要遵守，那么我鞭打的白人。



秘密的第4号：冰镇白，而你做饭、蛋白质可以放在冰箱里。 冷冻它们更好地鞭打。 秘密#5：菜承诺蓬松的海绵蛋糕也是一个菜，这将vzbivayte蛋白质。 它必须是免费的油脂，这样擦拭纸巾。 不要忘了滋润它与醋或柠檬汁到更好的脱脂的表面。



秘密6号：序列签的所有成分的郁郁葱葱的存款的饼干是正确的顺序添加的成分。 你必须遵循这些规则。 序列签的产品：现在，把蛋黄在一个碗里，添加一半部分的糖和香草的粉末。 然后仔细混合一切。 他们擦，直到他们成为白色和增加量。 这可以用叉子，混合器，一个打蛋器或棒磨。 你手头上有什么更方便。
鞭鸡蛋白直到教育郁郁葱葱的灯泡沫。 继续拂，逐步增加的糖。 当您已经进入所有糖、殴打，直到的密度。
另外，有必要引入的蛋白质(第三部分)的黄。 搅拌非常轻柔地，从下到上。
添加的面粉碎这个混合物并再次混合。 然后插入剩余的蛋白人和搅拌从底部像你挑选了一层一层。 混合的团在一个方向，否则将面团可能失去其空气流通。



#7的秘密：不混合的长期气泡都没有被销毁，不应将非常长的时间来混准备好了很多。 这会影响的蓬松的蛋糕。 勺子糊入的形式，油，并发送给在烤箱预热。 烤饼干应该是大约30-35分钟。 秘密#8:烤箱温度烤箱需要加热及时。 如果完成的团的饼干和烤立即、有关的辉煌，你不能想象的。 所以，通过的时间团已经准备就绪，箱中应该已经热身(180度)。 秘密#9：不要匆忙打开烤箱用于第20-25分钟的烤箱门的时候烤蛋糕，不开放的，否则就会解决。 最好不要在打开，直到所有的蛋糕是熟。 你将能够确定准备的饼干，当他是有点感到害怕。



秘密#10:仔细做的一切删除准备好蛋糕从模非常小心，否则就可能失去其光辉从你的影响力。 浸渍糖浆海绵蛋糕是不干，并没有崩溃的时候切断，允许它很酷。 盖上一张纸巾(巾)和让它站在8至12小时在室温度。出版

资料来源：kitchenmag.ru/posts/desyat-sekretov-pyshnogo-biskvita