复活节:最好的食谱

即将结束严格的快的一年。 本周,我们将有一个度假的光耶稣的复活和破坏。 很多时候,我们被提醒的是,我们需要打破的快速很慢,不遗余力削弱的禁食期间的身体。 我们将提醒有关。

开始斋一块的复活节彩蛋糕和复活节彩蛋。 如果逾越节晚餐肉,它希望得到一小块。 更好地优先考虑鱼类、蔬菜和更多的蔬菜。 当然在借给我们所有的小姐肉。 但尝试都一样慢慢地走出了精瘦的限制,以及进入他们的奶酪sedmitsa的。





 

逾越节的晚餐就是从所有其他不同在于,它包括传统的饼,奶酪的复活节彩蛋糕和鸡蛋。 烹调时,这些食品在家里和当捡的篮子去寺庙的目的奉献复活节的食物,你必须记住,该寺是一个特殊的器具,为捐款,用于复活节顿为那些不能使没有蛋,没有蛋糕。 记住这个时收集你的篮子里在前进,并把它的粮食捐款。

在编制复活节菜,尽量保持平稳的心情,不恼火,不着急。 读给我自己的祈祷,我知道。 产品选择只有新的和高质量。 如果是找不到,那么最好是放弃所计划的饭于做饭和随后得到不安从不令人满意的结果。

在红sedmitsa决定去拜访并接待客人,分享,并得到丰富多彩的复活节彩蛋,享蛋糕,分享温暖的复活节快乐。

与即将举行的假日你!

复活节彩蛋糕1公斤面粉
2汤匙。 牛奶
10蛋黄
100克。 酵母
200克。 黄油
200克。 糖
100克。 葡萄干
1/2茶匙盐
热情的1个柠檬


1蛋白质
2tsp柠檬汁
糖粉

溶解酵母温牛奶,1汤匙糖和3汤匙面粉和地方在一个温暖的地方上升。 筛面粉通过筛进一个大碗。 当酵母酱倒他们在碗里的面粉,并结合鲜奶糖蛋黄。 揉面团。 揉面团,直到泡沫,然后倒在融化黄油。 揉面团,直到它不会吸收的脂肪,然后添加用,并列举的葡萄干和柠檬皮。 揉面团再次,涵盖与离开上升,在一个温暖的地方。 当团将增加两倍,分解它根据形式填写通过的1/3。 形式的预先奠定一个纸烘烤。 把形式在一个温暖的地方,并等待该团不会上涨,再烘热炉180-200度约40分钟。 蛋糕得出的形式精心,使他们得不到粉碎。 之前的热蛋糕放在枕头。

甜蜜的打1个鸡蛋白色泡沫,加上糖粉和柠檬汁所需的厚度。

冷却的蛋糕盖糕,装饰用的彩色糖洒。
你可以包装底下的蛋糕在美丽的包装纸和带有色丝带。





复活节的奶酪1千克脂肪,新鲜的奶酪
300克。 糖
5新鲜的鸡蛋
200克。 黄油
200克。 剥离的碎杏仁
200克。 葡萄干
400克。 酸奶油
香草
蜜饯

腐跳过绞肉机,混蛋,奶油,将奶油,搅和热水浴缸,不沸腾。 质量必要的所有的时间搅拌。 当你看到的第一泡沫,删除从热的地方,在冷水搅拌所有的时间,直到酷。 然后添加糖,香草、蜜饯、葡萄干和杏仁。 奶酪分布在模衬有纱布,并留在冰箱下按一天。 该结束的布挂在自由泛额外的乳清。 然后轻轻地把复活节上的一道菜,删除粗装饰带蜜饯的果实。





RAM的黄油200克。 冷黄油
2木质牙签
2胡椒
纱布



一包冷酱放在砧板上。 仔细切的两个角度给出这一角度削减我们的头羊,从第二个角和耳朵。 使用湿冷水纱布做的所有操作石油,确保石油不加热和保持所需的形状。

剩余的大块黄油的刀和湿纱布形成的身体斜倚的羔羊。 一个牙签贴在身是一个羊肉。 在第二牙签附角和耳朵。 要做到这一点,刺穿一根牙签在正确的地方头羔羊的通过。 在突出两个方面的头尖端的紧固形成使用马利角和耳朵。 对于眼睛,插入的黑胡椒的。 如果需要,你能擦一块冷黄油上的细磨碎和装饰的羊绒。

小羊(蛋糕)

形式烘焙RAM
150克。 黄油
150克。 糖
1p. 香草糖
1少许盐
4蛋
1茶匙的白兰地
150克。 地坚果
150克。 面粉
100克。 淀粉
1p. 发酵粉

外套的两侧的形状软黄油一起放入冰箱。 黄油、糖、香草、盐和白兰地,轰动,直到奶油。 搅拌在鸡蛋。 面粉、淀粉和烤粉轻轻搅拌。 添加有年轻的坚果。 将所有配料搅和直到顺利。 烤箱预热180度。 填写表格冰冻生面团和在烤箱里烤了45分钟。

准备给羊肉的冷三分钟,然后得到它的形状。 作为装饰所需糖粉或釉。





沙拉鲜100克。 鱼片,片盐渍鱼
新鲜的生菜叶
1洋葱
1/2鲜黄瓜
橄榄油冷压
葡萄酒醋

胡椒
新鲜的香草
柠檬

生菜外,洗,撕成小块。 参切成片。 同步鱼片分为方便件。 洋葱切成薄环。 折叠在一个碗里,大块的莴苣、洋葱圈、黄瓜片和咸鱼。 盐,胡椒粉、橄榄油、酒醋。 装饰用的柠檬片和草药。

酱的葵和甜菜

1根的新鲜辣
1煮的甜菜根
葡萄酒醋




辣根剥和篦细磨碎。 甜菜煮沸,酷和篦现更伟大,结合辣根。 赛季的味道醋、盐、糖。
与肉。





自制的蛋黄酱2蛋黄新鲜的
150克。 植物油
2tsp干芥末酱(或1小匙准备)
1汤匙苹果或红酒醋(或柠檬汁)

胡椒

混蛋黄、芥子气和醋。 渐渐地,一个勺子,加入植物油和手表,因为蛋黄酱变浓。 盐和胡椒的味道。 你可以不同的味道自制的蛋黄酱加入错过通过chesnokodavku大蒜,切碎的莳萝,一汤匙的橄榄油、肉体的橄榄,等等。





绿色酱(酸奶)的200克。 蔬菜(绿色的洋葱,莳萝、香菜)
200克。 酸奶油
3煮熟的鸡蛋
100克。 植物油
3汤匙苹果醋
2勺芥末

胡椒

砍蔬菜,除硬茎。 蛋清洗、鸡蛋蛋黄泥和蛋白质篦。 混合在一个均匀的物质的酸奶、醋、石油和芥子气。 连接的蔬菜和酱油,加鸡蛋。 盐和胡椒的味道。





Forshmak的鲱鱼4鱼片
4煮胡萝卜
200克。 黄油
100克。 脂奶酪
100克。 自制的蛋黄酱

切碎或融角的鲱鱼,胡萝卜,奶酪。 连接所得质量与软黄油和揉,直到顺利。 填满自制的蛋黄酱。 一个图躺在菜、装饰用的蔬菜。

鱼炖肉块

块的鱼

胡椒

我们需要一个锅底,你可以把板。 这个菜放的备件的鱼,倒在底部水和炖的鱼,直至完成在平均约为30分钟。 板我们需要的鱼对于烹饪的时间保留的形式和倒塌。 服务鱼撒与草药和配上有柠檬。

烤馅鸡1个鸡
0.5公斤鸡肉
1汤匙。 米
1洋葱

胡椒

煮米饭在盐水中直到软和排水。 干净的洋葱和切碎。 来把鸡肉与洋葱和大米、盐和胡椒的味道。 鸡尸体洗,取出血块和脂肪,干布。 擦鸡内部和外部用盐和胡椒粉。 如果需要的话,你可以涂抹了蜂蜜芥末或蛋黄酱。 把鸡肉馅的混合物,坚持牙签孔放在烤箱里烤1.5小时在一个温度180度。

肉香草肉的新鲜1公斤
橄榄油2汤匙
干的香草(迷迭香,瓦西里,牛,马郁兰,Kerbel,茵陈蒿,熏衣草,百里香)

胡椒

肉切成方便件。 它可以是牛排或只是部分的任意的形状。 腌肉在橄榄油、盐,胡椒和干草。 肉可以熟的,因为几小时到几天。 这也是伟大的烤羊肉串的。 肉是很快炸少量的石油,在热锅放在防火的玻璃碟盖。 放在烤箱预热一个半小时。 如果需要的话,在同一个平底锅你可以炸至金黄色krupnorazmernye土豆、胡萝卜、洋葱和倍的蔬菜成肉。 烤直至做好准备。





茶和香料为4份:

1汤匙干茶包
1汤匙糖
3杯水
1-2汤匙。 牛奶
4箱丁香
2星的茴香
1肉桂棒

煮沸在锅里有水3杯,加入沸水,茶叶、食糖和香料。 添加牛奶,等到茶水来烧开,然后关闭。 盖和我们的立场以10分钟。 应变喝到杯子和服务的餐结束。

复活节快乐周日! 出版

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

加入我们在Facebook,脸谱了,语音

 

资料来源:www.matrony.ru/luchshie-pashalnyie-retseptyi/

标签

另请参见

新&值得注意