所有你需要知道豆腐 Bashny.Net

豆腐是大致相同传统的奶酪：凝血(设定)的蛋白大豆通过热或过滤。 凝结与凝固剂，其作为盐卤(氯化镁取从海水)、柠檬酸，或是硫酸钙。 由此产生的质量通常是压，独立的并且除去血清和最后冷却。





一点点历史据认为，腐来光是通过事故，当一道菜的大豆豆泥被海水。 根据一个版本，它发生在公元前二世纪在中国。 在八世纪豆腐来到日本，并自那时以来已成为一个主要的食品在所有的东亚地区—包括国家，如泰国、越南和大韩民国。 当然，豆腐为一个伟大的肉类的替代品，已取得一种特殊的普及，在那里，那里的传佛教。

好了，在世界上的豆腐来了解和喜欢的第二个二十世纪下半叶的。 特殊的这个亚洲的奶酪散布在美国接受一个国家，自1960年代以来已成为世界上主要供应商的大豆。 大约同一时间，世界继续积极研究的性质的豆制品。

优点和缺点的优点豆腐集。 第一，与之相比的肉类和鱼类是一个非常便宜的蛋白质来源，特别是重要的素食主义者。 此外，豆腐富含钙。

第二，豆腐本身没有味道，但非常容易吸收的风味的香料调味料，使得它在多功能烹饪。 亚美食想象没有豆腐几乎是不可能的。

第三，豆腐源的许多重要的养分。 只有100克大豆奶酪提供大约43%的日常需求的人体成氨基酸，1/3的每日价值的铁，10%的钙和8%的镁。 这些要素是必不可少的正常运作的机构，尤其是神经系统、骨骼和肌肉组织。 同样服务的豆腐包含15％的每日需要量的硒，一个强大的抗氧化剂和15%omega-3脂肪酸，这是重要的，对于心血管系统。

然而，利用大豆产品应该遵守适度—太多它们可能导致严重的后果，例如：

−问题与甲状腺包括体重增加、冷漠、不适、疲劳、脱发和性欲减退;

−早熟的青春期问题和其他问题的发展儿童和青少年；

−癌细胞的生长;

−疾病的生殖系统；

−过敏.

另一个缺点是，事实上，超过90%的原料用于生产大豆食品，包括豆腐，改基因生物(GMOs). 它不会做出这样的产品是致命的，但是危险的转基因生物仍然是未经证实的，但是，一个更有理由要消耗大豆产品没有多余的狂热主义。

然而，豆腐被正式承认为更有利于有害产品。 我们收集到的一些原因，为什么你必须包括它在你每周的食物(食chetryreh份豆腐一个星期)。

4原因吃豆腐1. 豆腐会让你更加美丽

豆腐的大多数产生积极的影响皮肤的条件。 第一，因为它是一种蛋白质来源，这是必要的更新的单元，其中包括皮肤。 第二，豆腐为的纤维来源，用于消化，这也直接影响皮肤的外观。 最后，豆腐有助于保持弹性，因为这奶酪是富含黄酮，可以产生积极影响皮肤胶原蛋白，负责皮肤弹性的。 研究人员认为，黄酮帮助防止胶原蛋白的细目。

2. 豆腐是有用的神经

这尤其是为妇女在关键的日子，但不排除利益为男性。 因为豆含有大量的钙和维生素，并有助于稳定的神经系统，在关键的日子吃这个奶酪有助于应对过多的烦躁不安。 由于这个原因，豆腐建议妇女在更年期。

3. 豆腐，有利于心脏

包含在豆腐蛋白质和脂肪的植物来源保持正常的胆固醇水平，促进稀有的血，防止增加的压力而形成的动脉血斑块，提供血管弹性和正常运作的心血管系统。

4. 豆腐防止了癌症

研究表明，食用大豆产品降低风险的癌症乳房的女性和前列腺癌的男子。 统计数字表明，日本妇女，她们的饮食含有大豆产品，更容易受到这种疾病。 然而，不应该被认为是万能的豆腐，因为大豆食品有助于细胞生长，包括癌症。 因此豆腐不应该被滥用，在该阶段，该疾病。出版

资料来源：fitfixed.com