五原番茄汤从世界各地






编制的番茄汤—一个多元文化的现象。 食谱滋汤与成熟的西红柿可以找到的厨房的大多数欧洲、亚洲和拉丁美洲国家,每次在一个新的版本,并与另外的原始当地成分和草药。

番茄汤可以编制基础上的罐装的西红柿,但是,当然,更加充分和明亮的味道将增加一个成熟的新鲜的西红柿。 几乎所有你需要的食谱大蒜,很好地结合起来的味道的西红柿、和面包片加厚和饱。 在第二次审查,分享食谱5番茄汤从世界各地--从简单到复杂。 你的春天的菜单,把一个简单的晚餐入一个美食的旅程在一个新的国家!




1. 印度番茄汤这汤是不同他们的同行的一个更明显的大蒜味道和甜味。 顺利有炸奶酪样paneer的。 成分:
  • Томаты4个人电脑。
  • Чеснок4丁香
  • Лук1个人电脑。
  • Laurel表1的电脑。
  • 玉米крахмал1汤匙
  • Вода2湖+1杯
  • 奶油масло5汤匙
  • 淇淋或厚сметана1汤匙
  • 棕色сахар0,5个汤匙。
  • Хлеба1片–2个。
  • 盐,佩里科的味道
方法编制的:

准备的西红柿:把它们一分钟的沸水,然后迅速地在一个碗的冰水,让他们冷静并删除用小刀剥离。 Preroute他们在一个搅拌器。 切碎洋葱、大蒜面包切成块。 淀粉混合2大汤匙水。 热锅煎没有石油的面包块至金黄色。 预热中的一个泛的黄油和炸5-6秒湾叶。 添加大蒜和保持在低热量的另一个10-12秒. 然后搅拌洋葱和焖菜,直到透明。 倒从搅拌机番茄酱和一杯水,调味和带来到沸腾。 轻轻搅拌在进入汤稀释的淀粉和继续煮的混合物用于另一个3-4分钟低热量。 然后添加糖和奶油煮一分钟。 勺子进入汤碗、装饰用的面包和享受!




   

2. 西班牙番茄冷汤",这种"事实上,这种厚,丰盛的和相当容易的准备汤的表弟更多的着名的西班牙凉菜汤来自西班牙南部,但有一个稍微不同的味道和不同的流动。 成分:
  • Соль3汤匙
  • 椭圆形томаты8个人电脑。
  • Чеснок1丁香
  • 片хлеба400克
  • Лук0,5个人电脑。
  • 橄榄масло1玻璃
  • 葡萄酒уксус2汤匙
  • 煮яйца3个人电脑。
  • Прошутто1,5杯
  • Percopo红色薄片的味道
方法编制的:

放进一个大碗减半的西红柿、粉碎大蒜,洋葱和片面包。 倒入沸水,并允许陡峭的一小时。 然后排泄蔬菜和挤压出面包、节省1个杯子的液体。 把它们放在一个搅拌机,添加醋和橄榄油。 Preroute到均匀,光滑的混合物,季节用的香料调味。 为配上切蛋,切片火腿和盘旋橄榄油。




   

3. 墨西哥番茄汤另一番茄汤带有特征的地理选择的成分。 玉米粉圆饼、辣椒、柠檬汁与牛油果把这汤的一个鲜明亮的声音。 成分:
  • 玉米тортильи6个人电脑。
  • 蔬菜масло2汤匙
  • Томаты2个人电脑。
  • Чеснок2丁香
  • 鸡бульон1升
  • 番茄сок0,66个杯子
  • Laurel表1的电脑。
  • 地зира0,25个茶匙。
  • 地кориандр0,25个茶匙。
  • 急性перец0,25个茶匙。
  • 鸡филе500克
  • 白色的部分绿色的羽毛лука4干
  • Лайма0汁,5杯
  • 新鲜кинза0,25个玻璃
  • Сыр0碎,5杯
  • Авокадо1个人电脑。
方法编制的:

烤箱预热200度。 刷用植物油的一侧的玉米粉圆饼、减少一半和折双方内部的石油。 切割玉米饼入带宽度为1厘米,用盐和胡椒的味道和地方上的烤盘在一个单一层。 烤条为10-15分钟,直到金黄色,偶尔把他们到另一侧。 在同一时间,削减了一半的西红柿和鱼苗在一个非常热锅没油为10分钟,或直至所有各方的西红柿不是褐色的。 转移到一个搅拌器。 炒菜油碎洋葱3-5分钟,然后添加切大蒜和烹调的另一个2分钟。 转让蔬菜的西红柿和preroute的帮助的一个搅拌器。 收到的番茄酱,炒直到厚,5分钟在一个平底锅带厚底,然后浇在肉汤和番茄汁的。 添加海湾叶和香料,煮沸和减少热量。 煨下盖子的低热量的约20分钟。 鸡肉切成条状的厚度1,5–2厘米。 把鸡汤煮5-7分钟,直到招标。 除海湾叶,添加到汤碎白色的部分绿色的洋葱,柠檬汁和切碎香菜,用盐和胡椒的味道。 为点缀碎奶酪,玉米饼条和鳄梨切片。




4. 法国着名的番茄汤喝汤普罗旺斯将成为成熟的西红柿、大蒜、和山羊奶酪,然,一个混合的香草. 成分:
  • 干базилик0,5个茶匙。
  • Фенхеля0种子、5茶匙。
  • 干орегано0,5个茶匙。
  • 干тимьян0,5个茶匙。
  • 橄榄,makopo的味道
  • Лук3个人电脑。
  • 盐,佩里科的味道
  • Чеснок3丁香
  • 番茄паста0,25个玻璃
  • 干вермут0,33个杯子
  • 成熟томаты1公斤
  • 鸡бульон1升
  • Вода0,66个杯子
  • 山羊,问题的味道
方法编制的:

轻轻磨和混合药,小碗里。 准备的西红柿:把它们一分钟的沸水,然后迅速地在一个碗的冰水,让他们冷静并删除用小刀剥离。 切碎洋葱,蒜。 热橄榄油煎锅厚厚的底部和炸至金黄色的洋葱,经验丰富的有盐和胡椒粉。 然后添加香草的大蒜和炒另一个30秒钟的时间披露的味道。 搅拌的番茄酱,倒在苦艾酒和加浆的西红柿—所有的组合,以避免肿块。 煮2分钟,然后倒汤用水煮沸,复盖和煨低热量的另一个20分钟,偶尔搅拌。 倒入汤中的搅拌器,并通过混合物,直到均匀的一致性。 Mash山羊奶酪到的面包屑,它洒在汤前服务。



5. 意大利番茄汤这一质朴的汤西红柿、大蒜、罗勒和意大利的夏巴塔正式被称为帕帕al番茄—意大利人所有的管理,以使它有趣和有品味! 成分:
  • Лук2个人电脑。
  • 橄榄масло2湖+2汤匙
  • Чеснок5丁香
  • 成熟томаты1 5公斤
  • Laurel Sheet3个人电脑。
  • 鸡бульон2杯
  • 夏巴塔面包、剪切кубиками1,5杯
  • Орегано1茶匙。
  • Соль0,5个茶匙。
  • 瓦西里,碎,味道parmesano
方法编制的:

准备的西红柿:把它们一分钟的沸水,然后迅速地在一个碗的冰水,让他们冷静并删除用小刀剥离。 切碎洋葱、大蒜、热2大汤匙的橄榄油煎锅厚厚的底部。 炒洋葱油10-12分钟,直到透明,然后添加大蒜和保持它在加热一分钟。 西红柿切成块,并在地方一盘洋葱、大蒜。 加鸡肉汤加在月桂叶干燥牛。 煮沸,减少热量和煮约20分钟。 在一个单独的煎锅,热2大汤匙的橄榄油,把后面的夏巴塔块和炸至金黄色。 把它们放在锅汤煮的另一个5分钟。 然后从热量、复盖和让陡峭的10-15分钟。 抓住的汤湾叶和使用搅拌器preroute一半份汤均匀混合物,另一半留与碎片的面包。 然后将连接两个部分,装饰用磨碎的帕尔马干酪碎罗勒和服务! 出版



提交人:Anna Kononova

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源:kitchenmag.ru/posts/pyat-originalnykh-tomatnykh-supov-so-vsego-mira

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