西葫芦—完善的饮食产品

西葫芦，将有助于摆脱过重的 小南瓜品种(西葫芦)是最受欢迎的在欧洲和美国的代表瓜家庭(葫芦科、西-西葫芦). 据认为，西葫芦有他们的原籍中美洲和墨西哥。 他们长大在温暖季节，当没有霜。 几乎所有的蔬菜的葫芦家庭有光滑的皮肤弹性的肉体与小型食用种子。 南瓜含有大量的液体。 西葫芦(西葫芦)的形式树丛里，相对于冬南瓜，增长喜欢葡萄。 西葫芦可以收获的准备在40-50天之后播种。

然而，任，即使是最健康的食物，你可以添加到您的饮食之后才咨询医生和在没有禁忌症。

西葫芦金是着名美丽的金黄色的皮，它保留了颜色，即使后烹饪。

圆西葫芦品种是密集的、沉重的和几乎没有种子。 其特征通过光滑的表面。

西葫芦"姆"(Tatume)共同在墨西哥。 他们看起来像一个圆西葫芦，但有一个椭圆形的形状和相当大的。

"Costata宝塔"(Costata宝塔)，也称为"Cocozelle"(Cocozelle)，长的箭头的形状有一个小鼓的后端。 他们有一个肋面与斑驳的绿色的皮肤。 年轻人和密集的壁球这种多汁又甜的。

中东品种的西葫芦密的，绿色的。 它们的特点是厚厚的黑暗绿色的枝，顺利、有光泽的皮肤和公司清晰和芳香的肉。

黄瓜"Crookneck"有厚实的皮肤粗糙的一个明显的弯曲，从干。

使用南瓜卫生南瓜是其中之一的最低卡路里的蔬菜和热量值只有17卡路里的热量，每100克。 他们的剥是一个很好的来源的食物纤维，其中允许抵消秘并提供了一些保护，对结肠癌.

抗氧化剂价值(它氧自由基吸收能力)西葫芦，反映吸收能力自由基180TE。 它远低于一些水果和蔬菜。 西葫芦是最常见的蔬菜包括营养师，以减轻重量和控制的胆固醇水平。

西葫芦，特别是他们的品种与金外，都富含黄酮多酚氧化剂，包括胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质。 这些化合物消除体的破坏自由基中的氧气和其反应的形式(反应性氧物质的)。 这些形式的氧发挥作用过程中各种疾病和老化过程。

西葫芦含有相对适量的叶酸—24微克每100克，这是6%的建议的每日津贴。 叶酸中发挥着重要作用的细胞分裂和DNA合成。 采取足够的数量在怀孕的早期阶段，它有助于预防神经管缺陷的发展的胎儿。

他们也是一个良好来源的钾，一个重要的细胞内液电解质的。 钾是有益的，对于心脏解，并有助于降低血压和心脏率，打击向上压力的影响的钠。

新西葫芦是富含维生素A，它们包含200际(国际单位)每100克。 西葫芦—好的来源的抗氧化剂维生素C。

在缓和它们还含有复合B维生素、包括硫胺素，吡哆，核黄素和矿物质，如铁、锰、磷和锌。

选择和存储西葫芦

西葫芦季春末和夏季。 在商店中得到优先于小型或中型的南瓜有一个明亮的绿色皮肤，公司和密集的接触。 最大的是15至20厘米直径的5英寸。 一些主要品种的西葫芦都长大了，尤其是用于填充的。 小面划伤和伤疤不使西葫芦更糟。

避免过熟，太大西葫芦有凹痕和蔬菜软的或宽松的纹理。 也避免壁球皱纹的边缘，它们长期以来一直躺在和已经失去了一些水分。

在家里的地方他们在塑料袋中，并存放在该办公室冰箱蔬菜在适当的相对湿度。 西葫芦应储存不超过2-3天。

在烹调之前的西葫芦和下冲洗冷水。 有时候他们需要一点点刮伤在的地方，在那里他们被困在泥泞。 切都尖端的每个发芽。 清理壁球从皮不建议。

西葫芦花是可食用的是一个美味佳肴。 他们通常是收集在早晨当他们都是新鲜的和软性的。

营养价值的瓜括号内的百分比每日津贴。 营养价值是基于每100克新鲜的西葫芦(黄瓜葫芦)与皮肤根据信息从农业部的美国、中所示的资源营养和你。

一般信息：
能源价值17千卡热量(碳水化合物—3.11克(2.5%);
蛋白质—1.21克(2%);
脂肪和0.32克(1%);
纤维、部分粮食—1革(3%).

维生素：
叶酸(维生素B9)是24微克(6%);
烟酸(维生素B3)—0,451毫克(3%);
泛酸—0,204毫克(5%);
吡哆素(维生素B6)—0,163毫克(13%);
核黄素(维生素B2)—0.094毫克(7%);
硫胺素(维生素B1)—0.045毫克以上(4%);
维生素a，其中很多包含在蒲公英—200国际单位(U,U)—7%;
维生素C—17.9毫克(30%);
维生素E—0.12毫克(维生素K，一个令人难以置信的丰富来源，这是圣人—4.3微克(4%);

电解质:
钠—8毫克(0,5%);
261毫克钾(5.5%)。

矿物质：
钙，16毫克(1,6%);
铁0.37毫克(5%);
镁—18毫克(4%);
锰0,177毫克(8%);
磷38毫克(5%);
硒是0.2微克(锌—0.32毫米(3%).

植物营养素:
β-胡萝卜素(β-胡萝卜素)，其中含有丰富的胡萝卜—120微克;
β-隐黄质(β-隐黄质)—0微克;
黄素-玉米黄—2125微克。 出版

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费-我们一起改变世界了。 ©

资料来源：hi-news.ru