我们都爱甜蜜的,无论如何,不能放弃的甜茶。 让我们说你有一个朋友生活在"巧克力资本的世界",也就是说,在一个城市,充满香甜可口。 他也不会介意吃甜的。 但他是一个精神的人,并拒绝甜食斋。 如果你决定不要甜点对于今后40天,这是你得到的是什么。
第八十九亿四百七十五千四百八十
糖:自然奖励在神经病学的食物称为"天然的奖赏。" 因此,我们可以生存的物种,食物,性别和教育的儿童应该是愉快的大脑,因此这些行为是加强和重复。
进化已经造成的毁途径,一个大脑系统,这些解密的自然奖励我们。 当我们做一件好事,一束的神经元的腹地区轮胎(一个区域的大脑是所谓的)采用的多巴胺的神经递质的发射信号到大脑区域所谓的核伏(伏核的)。
之间的连接邻的核心和我们的前额皮质控制我们的动机的运动,决定是否采取另一块好吃的巧克力蛋糕。 前额皮质也激荷尔蒙,告诉我们的身体:"蛋糕是不是一个谎言,它的美味。 我会记住的未来。"
不是所有产品都同样有用的一部分作为奖励的,当然。 我们最喜欢的酸和痛苦的甜食物,因为我们的进化毁的路径,加强了我们的知识,甜蜜的事情是一个健康的碳水化合物的来源为我们的身体。 当我们的祖先收集浆果、酸意味着"尚不成熟"和痛苦的"警告—毒药的!"。
但是,现代的饮食变成了系统的功率接通时发挥得淋漓尽致。 十年前,一位营养学家计算,美国人的平均消耗22茶匙的加糖一天,这相当于一个额外的350卡路里的热量。
自那以后,该数字可能有所增加。 几个月前一位专家还说,英国人的平均消耗34茶匙糖一天。 你可以计算出自己的,但是我从糖拒绝。
今天,它几乎是不可能找到在处理和准备的食物都那些不包含糖甜味的添加剂,防腐剂或所有的一次。
这种糖是很阴险和我们许多人,没有我们的知识,悬挂上钩。 精神活性物质,例如尼古丁、可卡因和海洛因避免的道路奖励在大脑,并使人们依赖,增加神经化学和行为的数据,并糖使人们依赖于同样的方式。
依赖糖
"最初几天是困难的,我会告诉你之后我的决定,以放弃食糖。 —感觉像状从药物。 我发现,消耗了大量的碳水化合物以弥补缺少糖"的。
依靠不同的来源表示了同样的外部行为,这是良好的研究的动物。 一个典型实验是这样的:老鼠被剥夺了食物每天12小时,然后12小时后的访问的糖溶液和传统的食物。 一个月后的这种每天喂,老鼠开始表现出的行为类似于那些滥用的药物。
他们开始把糖溶液往往比通常的食物。 还有迹象的焦虑和抑郁的时期饥饿。 糖依赖性大鼠然后把毒品就像可卡因和鸦片制剂,显示了同样的上瘾行为,向的药物,比老鼠,都不送糖。
喜欢药物、糖触发器发射多巴胺(或多巴胺)核伏的。 在长期的、定期的糖消耗量修改基因表达和性的多巴胺受体在脑和额叶皮层。
特别是,糖浓度增加这种类型的受体激励D1,但减少的另一个受体类型称为D2,这是一种抑制剂。 经常食用的食糖也抑制或取消该行动的多巴胺转运。
总之,这意味着重复的访问要糖时会导致长期的多巴胺的信号,更大的激励办法,以奖励的大脑和更有必要在撒哈拉,这应该激活所有srednedushevye多巴胺受体像以前一样。 大脑变得宽容糖—它需要更多的达到相同水平的"糖高"。
"撤回"糖真的
虽然所有这些研究是在啮齿动物,它能够假定,这样原始的过程发生在人类的大脑。 "杆并没有停止,但是多心理,说放弃你的糖的朋友。 但是之后的第一个星期很容易的。"
在2002年的研究Carlo Colantuoni和他的同事们在普林斯顿大学,大鼠经过的阶段的依赖糖,然后通过阶段解放他,"拆卸"。 这促成了一个饥饿的罢工,或者治疗与纳,药物用于治疗阿片依赖性。
这两种方法输出,导致实际问题,包括敲牙、震颤在他的爪子和摇头。 治疗也纳,导致这一事实,即老鼠已经变得更加令人担忧,因为他们花了不少时间上的山丘。
类似的实验排泄糖还揭示了一种抑郁症的任务在类型迫使游泳。 老鼠上舞台,排泄糖表明一个被动的行为(游泳,例如),而不是活动(试图逃离)中的水,因为如果他们无能为力。
一个新研究发表的维克托Mangabeira和他的同事们本月份在生理学和行为表明,输出的糖也是相关联的冲动行为。 最初,大鼠进行了培训,获得水的按一个杠杆。 培训之后,大鼠返回到笼子里并被给予访问的糖溶液和水或只是水。
30天之后,当大鼠再次有机会按杠杆水,那些已经变得依赖糖压杆的时间明显多于其他控制小组。
当然,这种极端的实验。 我们的人民,不要剥夺我们自己的食物,为12小时,然后不允许自己坐在甜蜜的水和卷的其余的一天。 但是,这些啮齿动物研究,当然给予我们洞察到的神经化学的基础上瘾从糖,其输出和行为的哺乳动物。
几十年来,营养学家和卫生组织在世界各地鼓吹事实上,我们是坐在一个糖尿病针和什么样的食糖实际上是不是很有用的我们的身体。 尽管如此,这一概念的糖成瘾仍然是一个禁忌话题。
如果你是在怀疑和要的实验—放弃糖为四十天,然后试着甜的东西。 恢复的关系。 这是甜蜜的第一个味道,太甜蜜了,是真的。出版
P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©
资料来源:glubinnaya.ru/archives/3978
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