太阳晒干的番茄：储存过冬的口感和风味的夏天的西红柿 Bashny.Net

太阳晒干的番茄–这是什么难以想象的是：不伦不类的乍一看，他们完全保持浓的香精和香气的夏天的西红柿、沿线的方式获取一个新的意外和微辣的笔记。 在意大利，其西红柿圣马尔扎诺是认为或许最好的世界，西红柿是干燥的夏季，在灼热的地中海的太阳。 然而，在没有地中海太阳采取一个普通的箱和晒干的番茄，这可以保存至少一年的，可以用许多方式：添加到面包、沙拉、意大利粉、调味汁，吃美味小吃，想起了夏天。

太阳晒干的番茄



成分

• 100克的晒干的番茄
• 1公斤的西红柿的"梅花"
• 储存：
• 橄榄油
• 大蒜
• 干草药
• 辣椒
• 盐

我应该怎么洗西红柿和切断他们每个人。 你可以清除种子和所有的液体那个西红柿是valilis更快速和更均匀,但是我决定不这样做，以保持大多数的味道夏天的西红柿(但是，这番茄是附着的分支，与白人的肉体围绕它在任何情况下，最好是删除). 复盖较大的烤盘铝箔，或(甚至更好的)羊皮纸和地方西红柿切，以便它们不互相接触。 现在让我们确定的温度制度在哪我们都要混蛋的西红柿：这取决于你的烤箱和你的自由时间。

这里有几个选择–选你喜欢什么更多的：

• 烤箱预热100度和walte西红柿3-4小时。
• 烤箱预热50度和walte西红柿为16至20小时。
• 烤箱预热220度，把它放在锅里的西红柿，关掉烤箱离开8小时。

作者：阿列克谢*奥涅金

资料来源：www.arborio.ru/vyalenye-pomidory/