4简单的方法来测试新鲜的鸡蛋

每个星期你带回家巨大的包有各种各样的产品，提出了在货架上的市场和超市。 一方面，这极大地促进了你的生活，并与另一个分复杂，因为不是每个人都可以不断牢记的货架寿命的所有这烹饪的多样性。 还记得你经常打开冰箱门，并想知道，"多长时间这些产品奠定了吗？"

我们相信，这个问题是熟悉的许多第一手资料。 这是真实的，尤其是鸡蛋。 尽管事实上，它是一个非常微妙的产品，其外观不会改变很长一段时间，所以"眼睛"，以确定新鲜的鸡蛋几乎是不可能的。 当然，对任何人都不是秘密，你可以打破蛋，并试图确定它的新鲜的味道的，但有其它方式。 这里有一些方法来测试新鲜的鸡蛋：





1. 把卵产在水里

把鸡蛋放在一个深刻的容器，用冷水。 如果他们离开，趴在下一水平位置，因此他们是非常新鲜。 鸡蛋，略微升高钝角度上，这不是第一次新鲜，但仍然可以使用的准备的热餐。 浮于表面的鸡蛋都被宠坏了，他们都没有！ 我们建议你来摆脱他们。





鸡蛋浮于表面的，因为随着时间的内的水分蒸发，通过壳和由此产生的"免费"空间被取代的空气。 更多的空鸡蛋里面，较高的弹。 当然，所以它是旧的。

2. 检查蛋白质和DeltaCredit一个鸡蛋，并注意到条件的黄蛋白的。 如果黄是凸和蛋白粘性和紧密组装周围的蛋黄的鸡蛋是非常新鲜。 然而，如果黄被平面和液蛋白质标志的陈旧的鸡蛋

其原因是：随着时间的蛋白质链(不同的物质，相互关联的)外，在这方面，在一个古老的鸡蛋蛋黄白松紧紧地握住在一起。

3. 摇aironly当动摇，你将听不到外来的声音，你可以安全地使用鸡蛋的食品–这是新鲜的。 如果你可以听到爆发或压制，使内部的鸡蛋打到空中和扩大的天然气泡。 这样的鸡蛋是不再提供。

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P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源：blog.liebherr.com/holodilniki/ru/4-prostyh-sposoba-proverit-svezhest-jaic/