如何选择一个好瓜

季节瓜在莫斯科地区具有传统上开始在八月,众多的摊位和展览会一直运行到中期秋季。 今年在莫斯科地区开设了600多个销售点西瓜和甜瓜的。

该地区人民将能够购买甜瓜种"鱼"和"农家女"和西瓜,从阿斯特拉罕和乌兹别克斯坦。 根据部市场和服务的莫斯科地区瓜的"农场女孩",将成本平均为40卢布每公斤,而"的鱼雷"—45至50卢布每公斤。 如何区分之间的成熟的和甜瓜从无味的,访问该门户网站RIAMA的。





检查

当选择一个西瓜在第一个地方,你需要注重她的外表。 皮肤的颜色上的一个甜瓜就可以在很大程度上取决于各种各样,但在任何情况下,它不应染,专家说全球事业部"中心的质量控制的产品(产品)、工程和服务"拉里萨Shapovalov。

"如果瓜是黄褐色的,粉红色的斑点可以表明所使用的气雾剂。 一个粉红瓜会说的绿色或蓝色的斑点",—说的专家。

厨师尤金Mescheryakov建议特别注重的是整体性的成果。 这甜瓜不应机械损坏,导致形成的细菌。

"由于该产品是季节性的,你需要看看的色素沉着—一个特色。 他必须富有,没有绿色的斑点,变色和白色的颜料点",他解释。

作为观的成绩的"鱼"和"集体农庄",这是最受欢迎的,在莫斯科的区域,"雷"这是更好的选择比较大的水果更多的通常的美味。 "鱼雷,"作为一项规则,长和淡黄色的。

"农民"不必要大。 它的成熟早,应优先考虑瓜他们是正确的形状和颜色鲜艳,直径瓜可能是很小的,例如,约10厘米。

此外,正如由一个主导专家,在"保护工作的绿色"埃琳娜*斯米尔诺娃,如果胎儿有一条尾巴–它需要能干的地,并不是一点点干涸。 完全干燥的尾指示瓜是不成熟的。

"不要买的破裂或破碎的水果作为卖方的说法,"她只是很多汁的,它的时机已经成熟"—不是其他的,为希望出售低质量货物的",—说Shapovalov。



"鱼"通常具有更明显的味道比"农场女孩",香味"鱼"是经常与香味的熟梨,说斯米尔诺夫。 在任何情况下,气味的时候购买的问题—应该成熟的西瓜味道不错的,并不造成刺激。

"成熟瓜总是给一个甜蜜的和新鲜的香气。 Perespevshey的水果给稍稍腐烂的和不成熟–潮湿,"—说Shapovalov。 未成熟瓜提供了青草气味。

顺便说一下,缺乏一个愉快的气味在成熟的果实,像一个空,软或灰色的种子内瓜,可以证明的事实,即它是受精的东西有害的,以加速增长和增加水果的大小。 在视觉上,它,不幸的是,并不是定义说,斯米尔诺夫。 所以你应该是可疑的瓜,如果它不闻。

检查的触感

确定成熟的一个瓜和可以触摸的成果。 敲击手指上一个西瓜皮的需要反弹,是有弹性的。 如果不是prominaetsya,根据斯米尔诺娃,这意味着在瓜是不成熟,如果不是春或者甚至一个污点仍然是抑郁症,那它就是烂熟。

"是拍摄瓜对到期按上半球。 按上述中心的甜瓜来确定其成熟是不可能的,因为总的内部瓜空心,以及分配的压力总是脾气,说:"Meshcheryakov的。

厨师还建议采取果入手的真正的重"正确瓜"有匹配的视觉印象。

Pat和听

通常帕特,听到"声音",我建议一个西瓜,但是这将是"关注"和冬瓜。 然而,与瓜、成熟瓜使得当你拍一点轰的一声不响。

因此,根据Meshcheryakov,应该没有"含水"的声音,它说,瓜perestala的。

威胁瓜

专家们在任何情况下,我不建议购买瓜在集贸市场沿着道路和在一般情况下,仔细选择的销售点。

"成果瓜、南瓜和其他农作物吸收的污染物质从空气。 附近道路的这种污染可能是显着的。 最好买卖店和农业市场,它是检查货物出售的卫生流行病学服务",—告诉斯米尔诺娃。

如果你有任何疑问,在购买从卖方可以要求证书的供应和医疗记录。 瓜在任何情况下都不应该躺在地上,因为这是粮食产品,和应当储存在指定区域并未收集灰尘和泥土从地板上,一位专家说的质量控制中心。

但是存在的硝酸盐在瓜视而难以确定,这可通过仅仅借助特殊的设备。 如果你处理这一问题严重,你可以购买硝酸盐,这些设备的费用大约5-7万卢布,而使我们能够确定有害物质的浓度,硝酸盐的蔬菜、水果、以及新鲜肉类和水。

"买个甜瓜是必要的,只有在官方销售点。 不值得冒风险的健康和购买一切瓜,或要求切开它的市场。 表面上的瓜是一个完美的滋生地的细菌。 一定要清洗瓜之前消费",—结束了专家"的保护工作的绿地"上。 出版

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源:www.riamo.ru/useful_town/20150814/614163044.html

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