秘密的适当冷冻的

每年夏天，女主人问：如何保存丰富的浆果、水果和蔬菜，他们提出的土地上吗？ 以我的经验，其中一个最佳的方式保留的维生素和矿物质，是的，当然，迅速冻结。 比很多人现在享受由于大型制冷单元房子。 但问题仍然是这样：你可以冻结用于冬季，和什么是不是？

在这里，我希望得到一些提示，根据我的经验和观察。



 

Jagadisa浆果可以被冻结，但不是所有的人保留其原来形式和口味。 我仅谈论的那些收获这种方式我自己。 在这里，例如，完全保留所的外观、味的葡萄干和樱桃的—除霜，吃的！ 复盆子更好的品味，如果添加了糖。 我爱的草莓，但解冻后它是不一样的...我有很多的李子。 冷冻的我喜欢这个味道，但它失去的形状，但因为我喜欢冷冻无骨头。 蓝莓和醋栗也保持了它们的形状，但失去的味道。

蔬菜和zelenenko与我最喜欢蔬菜和草药。 非常方便的时候他们总是在一方面，在冰箱里。
蔬菜你可以冻结的几乎一切。 问题是必要的？ 例如，胡萝卜和甜菜，我仅冻结那些被拒绝之前躺的地窖里不规则的、较小，裂的根源。 他们擦在一个粗磨碎，把它放入塑料容器或只是包裹在塑料包裹。 在冬季，这些胡萝卜和甜菜是很好的增添，以炒、汤、鱼类和肉类菜。 当然，不可或缺的汤。 断绝一块煤饼以及在筛或在锅里。 简单、快捷，而且最重要的是—非常不方便。

甜椒是好的，除霜后，它甚至适用于馅。 西红柿切片(件)，并在冷冻机。 或肉和冷冻的土豆泥.

不建议 冻结的黄瓜和西葫芦。 虽然西葫芦和冻结它的煎饼，他们的预揉在一个粗磨碎。 爱茄子，但是对于冻结他们，不幸的是， 是不合适的。

我冻结的几乎所有的绿色增长：香芹，莳萝，菠菜,罗勒，香菜。 它完全保留其特性，非常重要的是，气味。 在结冰之前有必要排序，以及冲洗干净水，并把它变成一个漏勺在一小部分。 用绿色，扩展了在一个单一层排水(我这样做在桌子上，在一个干净的亚麻布或纸巾). 它需要干，随后冻结在冰箱里。 冻结小部分的食品袋，是更好的迹象。

Gribanova，包括我自己，准备过冬菇，又把它们放在冰箱里。 我喜欢第一煮它们或炸，然后冻结，因此，我相信，新鲜的蘑菇是更糟糕的味道。

什么是更好地冻结？

• 塑料袋—多功能的选择。 在包存储良好的混合物蔬菜、肉类和辛勤果如苹果。
• 塑料容器盖适用于冻结蘑菇、浆果、软蔬菜和水果在一般情况下，所有产品，可以变形。 容器也是伟大的冷冻液酱和汤。
• 塑料瓶是一个好的方法来冻结果泥和汤。 倒泥成一个塑料瓶，紧盖子和冻结。 拿出10-15分钟之前的使用和保持在室温度。
• 玻璃和金属 不适合 长期储存在冷冻的，并且不同他们塑料做出过度反应温度的变化。

 

在zakluchenija添加这一冻结对于冬季几乎可以是任何东西，但是...首先，你要知道如何做到这一点。 第二，清楚界定自己，因为你们都将使用。 仔细想想是否你需要它并且在什么样的数量，没有弹簧都只是扔掉。出版

提交人Olga Loboda，奔萨地区

 

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源：www.7dach.ru