饺子辣甜菜根和南瓜

半透明的新月面填充有一个辣充樱桃色,有一个明亮的甜菜味和甜瓜、香鼠尾草、奶酪和固点,最后一句–黑色的种子的罂粟。 馄饨用甜菜,casunziei–一个传统的盘山区的多洛米蒂山,并被亲近的匹配我们的口味的–为,如果从我们的童年,同样的饺子–只有一个不同的填充。

一个简单的农民菜、蔬菜、蛋、面粉、奶油–都没有困难,但这些事情只要记住我所有的生活。 伟大赞助的菜肴,磨练技能和聪明的技术、精确的交付和复杂的技术–这一切就像是艺术。 但是可爱的心将永远是受欢迎,朴实无华的食谱,其历史可以追溯到几个世纪,可以发现在餐厅,并在一个简单的村庄的房子。




传统上casunziei准备与时令蔬菜–弹簧与亮绿色的菠菜和洋葱,对秋塞满蔬菜、甜菜、土豆、萝卜、南瓜、菊苣的。 一些加入意大利乳清干酪填充,但更多的时候,它只是蔬菜馄饨经验丰富的黄油和罂粟种子。 季节他们有肉豆蔻、烤根地成泥和我们决定让它有点不同,方法我们常用的口味和做饺子与甜馅。




成分:

为填补:

  • 2中等甜菜
  • 2片南瓜
  • 1洋葱
  • 1汤匙橄榄油
  • 1湖酒醋
  • 1汤匙番茄酱
  • 捏地甜辣椒粉
  • 捏碎香菜
面团:

  • 自制或现成的团饺子
对于服务:

  • 50克黄油
  • 1茶匙。 罂粟种子
  • 小枝的圣人





煎锅里用橄榄油。 砍洋葱炒直到透明的低热量,然后添加番茄酱。 把平底锅细碎原甜菜和南瓜、盐和做饭,搅拌,5-7分钟。 季节甜辣椒粉和菜,倒在醋和做饭再过5分钟。 味道如果有必要加糖、盐或醋。 凉爽。

准备董事会或板饺子,它洒面粉。 每一块面团的润滑脂的边缘用刷子浸在冷水中。 在中心的团把一个茶匙装填,折团在的一半,并给予它新月形状。 我们使用的记录馄饨,但是可以只是被边缘团。






沸腾的盐水中的油炸锅。 饺子更好的不煮在一个很深的平底锅,和低,因为他们是非常温柔,并鼓入水中坚持他们。

下的饺子入沸水,轻轻的轰动,一直等待直到的浮动和做饭的3-4分钟,直到招标。

此时,在黄油煎锅,给它的叶子圣人炒他们30秒钟,以清晰和从热量。

准备好饺子用漏勺子放在盘子倒圣人的黄油。 撒罂粟种子和碎自制的奶酪盐水。出版

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源:zveruska.livejournal.com/146287.html

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