荞麦蘑菇炖在烤箱

在计算3锅(小盘子里)与一个容积的250ml。

荞麦-1杯(杯卷250ml)。 严格地说，一个锅与一个容积的250ml需要荞麦1个半射击眼镜，一个玻璃容积为50毫升的热水煮水的2酒杯与一个容积为50毫升)。 作者测量使用小钢包拼盘，可容纳50毫升。





干蘑菇–半杯(杯卷250ml)。

洋葱–1件(中等大小的洋葱)切成小块和1小葱会派上用场在沸腾的蘑菇(整个剥皮).

盐，调味。

黑胡椒–4至6豌豆。

海湾叶–1的电脑。

植物油煎的蘑菇洋葱。 作者使用精致的葵花在非常温和的数额。

浸泡干蘑菇(提交人的礼物混合的白人，或鸡油，或者挑选出的普斯科夫)在热水2-4个小时，煮水浸泡蘑菇在上一分钟，漏的蘑菇水。

测得的数量荞麦冲洗在水下。

倒蘑菇用开水煮他们1小时(沸点应该是温和的)。 在沸腾添加一个小小的洋葱洋葱，海湾叶，黑胡椒horoshom，适度的盐。

当蘑菇都熟，消除他们从容器中，他们被aterials，挤不狂热，切碎的。

切片蘑菇洋葱炒少量蔬菜油，在很短的时间。 (锅或是平底锅为此目的需要采取一种小尺寸)。

均匀地分布荞麦和蘑菇填充的盆，倒热水煮水(根据1½眼镜(一个玻璃容积在50毫升)的荞麦，你想要水眼镜2)、盐、搅拌、盖壶盖子放在加热到170S烤箱。 分发荞麦和蘑菇更好的一个茶匙。

煨在烤箱温度170S1小时。 烤箱关闭和我们的立场荞麦在烤箱里有至少15分钟(可再条)。

渴望在烤箱可以被替换为渴望在炉灶板上的分，折磨，在此情况下，直到完全吸收荞麦水，但是可以做到的，只有如果你使用铸铁锅的！ 所有的)。 出版

 

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资料来源：bufetum.livejournal.com/tag/%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0