意大利的卡普里斯：卡普里，黑手党，杏仁的巧克力

你感到困惑的标题? 你可能用得上一时兴起，卡普里或卡普里沙拉，在意大利被称为启动器的成熟的西红柿有奶酪和绿叶的香新鲜的罗勒呢？ 但不是唯一的！ 而且，这似乎与这里的黑手党、杏仁、和巧克力吗？ 所有的好时机!

首先，卡普里沙拉也是一个奇妙的巧克力杏仁蛋糕，非常简单的准备，但是很好吃！

其富有诗意的名字，这个甜点是开卡普里岛，一个真正的角天堂在意大利。 这个配方的巧克力-杏仁饼肯定是对的味道，并向患有腹腔疾病，因为没有粉用杏仁的。





但起源这个梦幻般的蛋糕了...一个不幸的失误糕点！

它被告知，在1920年在私糖果上的岛屿卡普里的厨师名叫卡迪Fiore编造的甜点杏仁对于任何人，但是对于三个的黑手党，达到了一个美丽的岛意大利买裤的风格阿尔*卡彭的。 显然，兴奋，糕点师忘了增加在蛋糕的依赖方面粉的量和及发送的蛋糕烤箱，没有注意到的错误。 只有这样，当他把香饼从烤箱里，他很惊讶多么美妙原来没有面粉:美味的脆壳上的边缘和软、耐嚼的"心"了。

之后的事件和蔓延的秘诀巧克力-杏仁蛋糕没有面粉。

(通过的方式，你知道的物质，包括与杏仁，增强的有益性质的黑巧克力?! 这就是为什么杏仁常常包括在组成的巧克力和巧克力甜品。)

和我们的蛋糕不是只有美味的，也是有用的，因为黑暗和杏仁的巧克力是极其富含抗氧化剂。 杏仁含有一套独特的矿物质，包括心脏健康的物质。

杏仁和黑巧克力是一个完美组合对于美食家。 脆脆的花生和一个独特的苦甜味道成功地穿插着懒洋洋的柔软度和丰富的黑巧克力。 如何抵制这种诱惑吗？ 而且，事实上，为什么？





所以，你将需要：

• 150克的黑巧克力
• 200克黄油
• 200克砂糖
• 200g削皮杏仁
• 6蛋
• 1包酵粉

 

食谱：

熔在锅里热量低脂和巧克力。 单独的白人从黄。

在一个碗里，与一个混合器，因为它应该搅黄和糖，然后添加面粉，杏仁和发酵粉和再搅拌它与一个混合机低速度。

加入熔化的巧克力和黄油搅拌。

单独在一个碗里，拂直到厚厚的泡沫的蛋白质与一小撮的盐。 轻轻的，搅拌从底部，折中的蛋白人入巧克力-杏仁的质量。

油脂黄油一个烤盘。 倒在糊和地方在一个预热的160-170度烤箱中大约50-60分钟。

当蛋糕是准备好了，关掉烤箱并允许的蛋糕很酷的内部删除它之前从形式。 冷却下来，蛋糕将下降一点—它应该是。

服务，蛋糕撒糖粉。出版

 

作者安娜Chertkova

 

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资料来源：www.matrony.ru/italyanskiy-kapriz-kapri-mafiya-mindal-i-shokolad/