如何储存新鲜菜在冬天

每年夏天访问者想要获得的丰富收成。 水果和蔬菜包含一个整体范围内的矿物质和维生素，但不是每个人都能保持新鲜蔬菜。 传统在秋季的酸菜，然后要在冬季来享受美味的汤。 但也有方法可以如何的新鲜储存的卷心菜。





 

卷心菜是不可或缺的人体。 有很多选择的罐头和蒸煮的菜和方法来保持这一有用的产品的新鲜。 如果你想要新鲜的离开白菜，它必须是，尽可能晚到从床之前，严重霜冻来。

为此您需要选择的弹性和密集的国家元首菜没有外部损伤。 容易卷心菜叶子，是不是位于相互接近，迅速恶化，因此不适于长期储存。 如果叶子是松散地附着于表面的头上，他们需要被删除。 在头离开几绿叶。 主要的功能，这些叶子将保护有价值的白叶来的负面影响的仓库环境。

的棒子要被切断基本的头，她必须不突出超过一厘米。 准备菜和紧躺菜3层，包裹在一个包裹的电影，用于家用产品。 便利的电影宽度为30或40厘米之前把蔬菜的储存，他们需要在几个小时来干。 然后卷心菜下到地窖里的。 有没有特别要求用于安放在地窖里的头。 他们可以放在现有的货架或在悬挂蚊帐。

最佳温度下储存的卷心菜，被认为是温度从加1程度上加上5度，因此它是不太可能经历衰减，并且不会失去其有益性。 这取决于区域或地下的酒窖，你可以选择一个合适的选择，用于储存的卷心菜。 有效的方式是国家元首被倒挂起来，从顶绿叶与左根和茎。

在地下室放了一些干沙在这个临时搭建的"床"秆下种植的卷心菜在一个彼此的距离。 这些方法中存在的正确的温度和良好的通风、适于长期储存的蔬菜。

每月一次检查的卷心菜和删除的顶端腐烂的树叶，以防止病蔓延到整个头。 一旦拆除损坏的树叶，菜心包膜，并再次投入的储存。 如果被损坏了几层的卷心菜，然后这是没有必要存储这样一个头，而只是清除受损的树叶，洗头和可以使用的食物。 春季调查的卷心菜和其剔除需要完成至少2次一个月。

观察的储存条件下，白菜可以保持新鲜的全年直到下一次收获。 对于长期储存的适当晚熟种卷心菜。 卷心菜不可储存，如果顶的叶子都冻伤。 出版

 

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资料来源：www.allwomens.ru/16099-kak-sohranit-kapustu-svezhey.html