Gugeri—美味的法国奶油面包

这些小奶酪松饼糕点泡芙来自勃艮第，在那里他们经常服务，而不是面包之前的一餐。 有时他们也被称为saketumi的。 令人难以置信的美味，脆外空洞在里面，他们似乎融化在你的嘴，并且挑选一个就是不可能的。 实际上，是诚实的，他们这样做，并跳进你的嘴！

特别是良好的gugeri在新鲜出炉时，他们仍然温暖芬芳。 我必须说，这仅仅是个完美的小吃，可以带客人在等着共进晚餐。 在不紧不慢的、友好的对话与玻璃干白玫瑰酒他们帮助创造一个美好的气氛。 它仍然增加，也许是关键的积极的一点是hugery非常简单，且不采取任何努力或时间！





烹饪时间：10分钟
烘烤的时间：20-25分钟

成分(16日至18Gusarov):

• 100克黄油
• 100克面粉
• 60毫升水
• 60毫升牛奶
• 3个鸡蛋(如果有非常大—这是可能的和2)
• 100克的奶酪(格鲁耶尔，Comte,风景如画，以Mimolet,豪达干酪)
• 1茶匙。 盐

方法编制的：

烤箱预热220°C。

在一个小型锅里，结合黄油、奶、水、盐。 煮沸，减少火和添加所有的面粉一次和迅速地混合使用打蛋器或铲。 不去除热，继续积极揉面团。 实现大多数均匀的物质，这将是好的，保持了与边缘泛它将需要1.5-2分钟。 从热量和允许的酷一分钟。

我们转移该团在一个深碗，并开始加蛋，一个在一段时间，密集混蛋搅拌器或刀。 作为一个鸡蛋是充分介入，添加以下。 结果是一种均匀的弹性，但不是液体质量。 在结束时，会干扰她碎的粗磨碎奶酪。

Vystelim烤烘焙纸或润滑油。 我用了一个硅胶基底。 传播击中的一小部分使用汤匙，保持鱼之间的距离的5-6厘米，他们将大幅增加的大小。 结果，protivene将容纳16日至18件。

把锅炉和立即减少温度为190°C。烤gugeri20-25分钟，他们应该上升和棕色的。 没有必要看着烤箱中的每一分钟，检查。 只需20分钟后来稍微大门，以确保他们确定并带来所需的条件。

让gougaram相当多的休息和服务。 正如我所说，新的和令人难以置信的美味！





好胃口的！ 出版

 

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资料来源：cookingtime.ru/guzhery-gougeres-zavarnye-bulochki-s-syrom.html