蘑菇油

变化主题为石油的添加剂。 对于那些喜爱的一个良好的牛排和一片香油,或者只是一个三明治。 一个单独的菜它只能被称为一个延伸,但尽管如此—这是美味!


准备4份蘑菇油,我们将需要:
 

  • 150克新鲜菇(你可以把任何新的蘑菇—蘑菇、牡蛎蘑菇,夏天—试试用鸡油所需要的)
  • 一把干蘑菇、比白,当然(15克)
  • 100-125g软化黄油(我们少了)
  • 1韭菜
  • 2大蒜
  • 1嫩的百里香
  • 1汤匙白兰地
  • 柠檬汁
  • 盐,胡椒
  • 切碎的新鲜香草
干蘑菇倒暖和煮水和让我们站在15-20分钟。 漏水、蘑菇、切碎。 熔1汤匙黄油煎锅和炸洋葱软。

加洋葱,蒜茸和小树枝的百里香,煮1分钟。 添加所有的蘑菇,预先浸透和干燥、切碎的新鲜。 轻轻混合,煮过高的热量的5-8分钟,直到软,加白兰地、柠檬汁、盐和胡椒粉,库克的另一种2-3分钟,直到蒸发的酒精。

关闭热,除去小树枝的百里香,加切蔬菜。 在冷却后,混合的剩余的黄油,这应该是很柔软。 把它们放在一个容器储存。

让蘑菇酱放在冰箱里。

之前喂养一定要保持它在室温度为15-20分钟所以,石油是不牢固的。

来服务,撒新鲜百里香,或其他药草,以svejenarublennogo肉或在一块烤面包。 和土豆煮蛋糕。在一般情况下,简单饭食。

重要的:不要忘记,这不是饼或是开胃菜,这油。 编写的第一次,你将决定你应该改变在这个食谱是以增添新鲜大蒜,柠檬汁,删除的白兰地,季节椒粉,以取代草药。 这只是一个数据库,梦想和尝试。 出版

 

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资料来源:zveruska.livejournal.com/30898.html

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