汤-浓汤的茄子杏仁

这汤使用烤茄子和一个调味酱，虽然基础上烤杏仁碎的。



 

成分(6份):

• 1.5l蔬菜汤
• 5-6的介质中的茄子
• 1大洋葱
• 5汤匙杏仁碎屑(未烤)
• 1汤匙面粉
• 200. 牛奶
• 50克。 黄油
• 肉豆蔻
• 盐
• 植物油

对于胡椒油：

• 50黄油
• 红辣椒粉

对于服务:

Sumac，烤杏仁，焦糖洋葱,油炸丁茄子的作用。

烤茄子在烤架上或在烤箱(针孔塞)，所以它们变得软。 然后用勺子分开肉体的茄子从皮肤的。 肉被切断。





切碎洋葱和棕色的一种混合物中的石油和黄油。 混合油炸的洋葱和纸浆的茄子倒的植物库存。

在潘，快烤杏仁碎屑与面粉，不断搅拌。 加黄油搅拌所以没有肿块然后1-2分钟后部分添加的牛奶(这是没有必要预热)和混合彻底。

添加肉豆蔻和母牛奶质量部分，同时搅拌倒在汤。

盐。

在一个单独的熔锅一点黄油和热辣椒。 这种油添加到汤当服务。 出版

提交人：伊琳娜塔罗牌

 

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资料来源：irina-taro.blogspot.ru/2015/09/patcan-corbas.html