绿色荞麦在俄罗斯古老的传统 Bashny.Net

荞麦几个世纪被认为是一个非常有用的产品。 营养美味的食后离开一个饱的感觉，以及丰富的人体。

但是，很少有人知道，棕色的谷物金字塔，熟悉所有的菜或早上粥，仍然是一个非常小的一部分，最初大城市属性的荞麦。

所有这一切都发生，因为强有力的处理：蒸使用的高温和干燥。 它是在这个过程中的这样的工业处理，最初的浅绿色的谷粒的麦正在变得司空见惯的今天，棕色的种子。 沿途的减少它的许多有益的性质和破坏的酶，是重要的，对于人类消化。





在俄罗斯，蒸和干燥的荞麦开始从事，只有在60年代初独立实体提交的最后一世纪，当时赫鲁晓夫。 之前的政治解决办法的一个传统的产物，已经自然绿色荞麦。

许多人不知道什么样的产品绿色荞麦不同于普通。 首先，它是不是受到热处理，因为一个完全的生活和原料。 在这方面，它是更为有用和适合于发芽。

唯一的缺点的这种产品是一样的味道，可以请每一个美食。 然而，这一细微差别可以很容易地被规避以通过使用发芽荞麦，这包括在组成的沙拉和其他菜。 此外，可以将它添加到普通烤荞麦，这将使粮食更有价值。

 

有什么好处的绿色荞麦呢？

 

第一，它包含许多有用部件，其中包括铁。 这是特别重要的素食主义者，由于是铁植物中发现和消化好很多动物来源。 除了铁，这种产品中包含钙、钾、锌、磷、碘和其他重要的微量元素。 包括在公式，并维生素如B9(叶酸)，B1、B2、E,PP.

这是众所周知的，荞麦可以帮助消化和加强免疫系统。 但最重要的优势，这种模式是最大限度地保存上述所有组件比用烤荞麦，最有用的部件是摧毁暴露在高温度。

同时，荞麦包括绿色的物质是不是在烤，如酶。 感谢酶的食品是很好的消化和吸收没有太多的能量所需要消化的热处理的食品。 不应该害怕如果在第一天使用的绿色荞麦突然觉得不舒服的肠子。 这种产品的完全消除毒素和矿渣，以及应该来这只是为了得到使用。

在种植这一作物不适用杀虫剂，因为它能够独立地处理杂草。 由于这个原因，它是少数几个产品的生产过程中产生的，这并不适用遗传工程。

减少赤字的最重要的营养和提高免疫力–不是整个列表中的利益时，消费绿荞麦。 添加在日常饮食中的这种产品增强了整体健康，改进新陈代谢净化身体，保护它的压力，减轻消化问题和心血管疾病。 在这方面，应该吃荞麦在原始形式，不是烤和不蒸，因为在这种情况下，愈合的性质是保留的最大。 即使烤荞麦仍然是健康的和有营养的，绿色的是塞满了的健康和能源。

 

要使绿色荞麦能够通过浸渍或发芽。

 

1. 浸泡。 荞麦浇凉水对于1-2小时。 在这段时间发布的一种粘液(称呼它的果冻)，这味道像不是所有的。 最好的谷物从她冲洗干净然后离开膨胀过夜。 浸泡荞麦是好(美味的)吃水果或蜂蜜。

2. 发芽。 这是最有用配方的绿色荞麦。 发芽的大麦，有必要泡(如在前一个选项)，然后盖有一个湿布。 已经是白天，粮食将给拍摄。 请记住，即使是在冰箱里发芽荞麦这是不可能的储存多3–5日。

使用这个屁股可以与蔬菜，季节有一点点的油和撒香料、浇灌，柠檬汁。





微妙的荞麦芽

据统计，95%的人progresively荞麦，这样做是错误的。 结果–最常见的问题，他们面对的是湿度过大的谷物，"鼻涕"，滑讨厌匾上荞麦，这是非常困难的洗涤。 它提供了一个很大的不便，占用了宝贵的时间。

三个最常见的错误，当荞麦芽

 

1. 太大量的水。
萌芽的荞麦、冲洗干净它，倒在不太深刻板(汤碗)，并填写与水准的水平的谷物。 更好一点的不到一个小小的更多！
 

2. 太长时间浸泡。
如果以后4至6个小时(不多!!!) 所有的水浸入谷物，它必须抽干了！ 如果你要漏水之后的这段时间，然后你浇太多了！ 理想的是，4至6小时的谷物应该吸收所有的水。 没有鼻涕，没有沼泽板!
然后你不需要洗的屁股! 混合的粒在一个碗里并且离开为10-12个小时。

3. 谷物是不混合。
不要忘记，所有的种子有同等数量的水分和同等数量的氧气。 因此，在10-12个小时的发芽，至少尝试了几次，混合的谷物。 如果在底部的玻璃液体和上层已经干涸了—混合的粮食干的粮食是在底部，以及太湿的顶部。

 

绿沙拉荞麦面包

 

配料: 200g绿色荞麦、8个面包、4大匙的麻或其他植物油1束的任何蔬菜：莳萝、香芹、莴苣、海盐(原面包你可以买到或使自己的)。

准备： -萌芽1杯绿色荞麦的基本食谱上面列出的。 萌芽的种子，加以面包，摇摇欲坠，它在我手中的碎片大小为1-2厘米，切碎的蔬菜，加盐、混合和充满石油。 你可以撒沙拉柠檬汁。 出版

 

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源：vse-svoe.com/?p=6324