复古的食谱：豌豆汤自制面条

豌豆面是非常古老的食谱中提到的"Domostroy的"。 感兴趣的主要是为斋戒。 配方是保留在以后的预革命性的来源。 下切..



 

成分：

 

• 干豌豆-1杯(250)
• 面条–1杯
• 洋葱—1块
• 盐，胡椒

从豌豆选择低质量的豌豆，在一个碗，洗好几次，复盖以冷水，并留下6至8小时(一夜)。 一碗浸泡妞豌豆可以放在冰箱里如果你要煮早晨。

洗泡豌豆放在锅里(pan最好是采取一个积3l)，倒4-5杯水，带来煮沸，并删除泡沫，减少热量，增加整个洋葱，煮到完整的烹饪的豌豆(时间取决于豌豆和叶从1.5到3小时)。 大约30分钟，直到熟豌豆盐。

当豌豆完全糊状，拉出他的弓(扔)，排放到一个小泛的水煮熟的豌豆和豌豆来擦拭过一个金属筛，添加一些水在其它熟。

 





 

另外，厚破旧的地方壁厚的煎锅或是平底锅(铸铁或厚的铝它可以更好的如果锅漆)，稀释后的豌豆汤煮熟的豌豆。 密度调整数量的肉汤–你可以让这个汤厚或液体)。

煮豆汤碎豌豆，纠正盐，胡椒粉，黑胡椒粉和添加自制的面条。 煮搅拌只是3分钟。 豌豆的面条做。

最主要的是要记住的是，擦豌豆通过筛需要，同时它仍然是热的或温暖。

量的面条是可变的。 大约2夸脱的成豌豆汤的理由是必要的，以采取1个杯子干自制的面条。

面条可以预先干燥箱烤到金黄色的，一些人找到它的美味。
对一个素食选择，面条应该熟没有鸡蛋。

结论： 味道有趣的是，在配方"的耳朵"似乎并不非常...但味道很好。 尤其是对于那些被禁食，或者不吃蛋白质的食物。 出版





 

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源：bufetum.livejournal.com/79502.html