美味的家常的美味佳肴—杏仁糖果

你将需要:

  • 杏仁150克
  • 光朗姆酒5毫升
  • 30克的巧克力
  • 糖粉100克
  • 鹌鹑蛋3个。
 

许多国家的菜争,捍卫他们的权利被称为发明人的杏仁的。 在这里和法国、德国、西西里和爱沙尼亚。 但是,当我在辉煌的城市的布达佩斯,杏仁介绍了只有作为一个传统的匈牙利的甜点,因此我将包括配方匈牙利食品.






根据杏仁糖—一个甜蜜的杏仁。

第一,杏仁应该被清理从外暗的外壳。 要做到这一点,填写它用沸水和离开的地方一分钟。

原来的配方建议一百多甜蜜坚果杏仁添加一个痛苦的母得到特殊的香气和滋味。 但我从来没有见过卖苦杏仁。 你可以替代口味的混炼杏仁贴。

在一分钟的水可能漏和倾倒核桃冷水。 黑暗壳远离核心的螺母和将非常容易做到的。

剥杏仁需要能干的餐巾。

剥离和干杏仁地在工厂到最小面包屑。 小,这只是我们工厂的能力。

杏仁面粉混合以及与糖粉。 粉末是最好采取工业生产,因为在家中地面上的糖不能得到这么薄.

现在这种混合物的添加一茶匙的口味醇(朗姆酒或烈酒)和3蛋白质从鹌鹑蛋(他们更换一个蛋白蛋和可netanias生吃,不同于鸡肉).

调味不需要使用酒精,可以杏精或香草醛。 而不是蛋白质可以用水或牛奶或柠檬汁或其他液体。 在我的食谱提到的一些升水。

的所有成分揉顺利杏仁"面团"。 液应该是足够的,但使团不会粘到手表。 通过这种方式,双手和表可以洒糖粉,需要。 如果检测液体是不足够的,从杏仁在捏过程中将开始脱颖而出的石油。

糖果你能想到的馅。

例如,融水浴缸一点你最喜欢巧克力,有一点酷酷的和混合的大约五分之一的杏仁团。

你可以添加椰子片或芝麻种子。 你可以用黑白巧克力,然后填将奶油。

从每一种类型的面卷香肠和切入的20-30件。

黑暗件滚入球。 光,也使球splosives在蛋糕,在该中心将填充和仔细地关闭光质量杏仁,滚动的一个圆球的糖果。

首先,这一进程是非常不寻常的耗费时间,但很快你就会得糖果就像一个真正的厨师.

在一般情况下,杏仁质量是非常塑料的事,所以它做装饰品以及糖果的形状—水果、鲜花,以及各种数字。出版
 

提交人:塔季扬娜Kartasheva

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源:www.foodclub.ru/detail/4898/

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